Мир камадо · Испания
Идеальные угли
начинаются здесь.
Честные обзоры, пошаговые рецепты и единственный калькулятор, который скажет, какой камадо вам действительно нужен.
Собственные критерии. Без производителей за спиной.
ИЗБРАННОЕ
Лучшие на данный момент
Лицом к лицу
Дуэли, которые решают вашу покупку
Big Green Egg Large vs Kamado Joe Classic III 18"
Классическое сравнение в мире камадо: Big Green Egg Large — неубиваемый пионер с самой широкой сетью аксессуаров, против Kamado Joe Classic III — модели, переизобретшей формат благодаря SlōRoller и Divide & Conquer. Готовят похоже — но способ и цена меняют всё.
Kamado Joe Big Joe III 24" vs Weber Summit Kamado E6 24"
Два гриля, которые Amazon выводит вместе под «XL-камадо», но только один из них действительно им является. Big Joe III — плотная керамика, 184 кг с тележкой; Weber Summit Kamado E6 — двустенная изолированная эмалированная сталь — гибрид, который Weber называет камадо ради маркетинга. Сравнение важно: выбор меняет сам способ готовки.
Kamado Joe Classic III 18" vs Monolith Classic Pro 2.0
Сравнение, которое рано или поздно делает каждый европейский повар: Kamado Joe Classic III — американский эталон с SlōRoller, против Monolith Classic Pro 2.0 — немецкого ответа с зольным ящиком, встроенным BBQ Guru и сервисом в Европе. Похожая готовка, другая инженерия.
Big Green Egg Large vs Monolith Classic Pro 2.0
Вопрос, определяющий европейскую культуру камадо: сообщество и сеть аксессуаров (Big Green Egg Large) или инженерия продукта и европейский сервис (Monolith Classic Pro 2.0)? Один диаметр 46 см, две философии, направленные на противоположные типы кулинаров.
Калькуляторы и планировщики
Какой камадо? Сколько угля? Когда разжигать?
Инструменты на реальных цифрах из нашего каталога и рецептов, чтобы решать без догадок.
А также:Планировщик менюСписок покупокСколько купитьСтоимость использованияСравнение камадо
ОТ ОГНЯ ДО СТОЛА
Рецепты недели
ГИД ПОКУПАТЕЛЯ
Ваш первый камадо: как не ошибиться
О чём никто не говорит: размеры, дешёвые бренды и аксессуары, которые действительно стоят своих денег.
ПОЛЕЗНЫЕ ГИДЫ
Гиды, с которых стоит начать
Все гиды
GUÍA DE COMPRAБарбекю камадо: что это, как работает и какой купить в Испании (2026)
Барбекю камадо без лишних слов: как работает керамика, какие бывают типы и размеры, сколько это стоит на самом деле и какие модели заслуживают ваших денег в Испании в этом году.
13 мин чтения
GUÍA DE COMPRAВаш первый камадо: полный гайд перед покупкой
Размер, материалы, бренд и бюджет. Всё, что нужно решить до того, как нажать «Купить» — от того, кто наделал достаточно ошибок.
9 мин чтения
FUNDAMENTOSЧто такое камадо: полное руководство
Что такое камадо, как он работает и для чего нужен: честный гид по керамическому грилю перед покупкой.
10 мин чтения
GUÍA DE COMPRAКакой размер камадо выбрать: дюймы, см и гости
Камадо измеряют по диаметру решётки. Объясняем, сколько дюймов нужно под вашу компанию и блюда, чтобы не прогадать с размером.
8 мин чтения
TÉCNICAКонтроль температуры в камадо: руководство питмастера
Двойная тяга, главная ошибка новичка — перегрев, и почему термометр на куполе вам врёт. Навык, который отличает новичка от питмастера.
9 мин чтения
TÉCNICAКак испечь пиццу в камадо: камень, температура и тесто
Исчерпывающее руководство по выпечке пиццы в камадо: установка дефлектора и камня, прогрев, температура купола против температуры камня, запуск лопаткой и тесто, которое выдерживает жар.
10 мин чтения
О mikamado
mikamado.es — независимый редакционный гид по камадо в Испании. Валерий Грин анализирует керамические грили из Торревьехи: шесть лет готовки на камадо, его Big Green Egg Large как испытательный стенд, плюс спецификации производителей и опыт сообщества (Naked Whiz, AmazingRibs); честные сравнения, пошаговые рецепты и калькулятор размера. Мы никогда не берём плату за обзоры.