Char-Broil

Происхождение и история

Char-Broil — это американский бренд из Колумбуса, штат Джорджия, основанный в 1948 году. Он принадлежит группе W.C. Bradley — той самой, что в 2018 году приобрела Kamado Joe, — а значит, входит в дом с реальным весом в мире барбекю. Исторически бренд известен газовыми грилями с технологией TRU-Infrared и широким набором универсальных аксессуаров — щёток, чехлов, инструментов, — которые можно найти в любом европейском хозяйственном магазине.

Продукт в каталоге

В mikamado мы выбрали его щётку 360° Cool-Clean целиком из нейлона (модель 140 001). Линейка щёток без металлической щетины решила одну из хронических проблем домашнего барбекю: проволочные волоски, которые отрываются от классической щётки и могут попасть в еду. Конструкция на 360 градусов с нейлоновой щетиной очищает решётку в холодном или тёплом состоянии, не оставляя опасных волокон.

Наша оценка

Мы рекомендуем её из соображений безопасности и здравого смысла. Судя по характеристикам и нашему опыту готовки на нашем Big Green Egg Large, нейлоновая щётка — это аксессуар, который снимает тревогу по сравнению с классическими проволочными. Честная оговорка и мелкий шрифт самого производителя: поскольку щётка нейлоновая, её следует использовать на холодной или едва тёплой решётке, но никак не на раскалённой, ведь сильный жар её расплавит. С этой оговоркой это простая и спокойная покупка для любого гриля, включая керамический.