Нож — последний аксессуар, о котором вспоминают

Почему хороший нож меняет блюдо

Брискет на 7 кг сразу после отдыха просит длинный нож для нарезки (минимум 25 см), острый, с гибким лезвием, чтобы резать против волокон, не разрывая их. То же касается tomahawk reverse-sear или магре утки. Не нужен набор из десяти ножей: слайсер 25 см плюс шеф 20 см закрывают 95 % того, что вы готовите на камадо.

Опубликованные ножи

Wüsthof

Шеф-нож Wüsthof Classic Ikon 20 см

Кованый шеф с двойным больстером и лучшим балансом

ОТ145 €9.2

Читать обзор

Wüsthof

Шеф-нож Wüsthof Classic 20 см

Цельнокованый шеф, лазерная заточка PEtec, широкое лезвие

ОТ125 €9.0

Читать обзор

Global

Global G-2 шеф-нож 20 см + точилка MinoSharp (набор)

Набор: японский цельный шеф CROMOVA 18 + точилка MinoSharp

ОТ159 €8.9

Читать обзор

Zwilling

Набор Zwilling Twin Four Star II из 7 предметов с подставкой

Полная подставка кованых ножей из спецстали Zwilling

ОТ229 €8.8

Читать обзор

Tramontina

Кейс Tramontina Churrasco из 15 предметов Polywood

Полный BBQ-набор в кейсе: ножи и вилки джамбо + доска

ОТ150 €8.0

Читать обзор

Tramontina

Набор Tramontina Churrasco из 3 предметов Polywood

Шеф-нож 8", доска и вилка для мяса, деревянная рукоять

ОТ52 €7.9

Читать обзор

Wüsthof

Тесак мясника Wüsthof Classic 4685/19, 19 см

Широкое жёсткое кованое лезвие для рубки отбивных и костей

ОТ129 €8.7

Читать обзор

Victorinox

Нож сантоку Victorinox Fibrox 17 см

Лёгкий сантоку из швейцарской стали с нескользящей рукоятью

ОТ54 €8.5

Читать обзор

Arcos

Мусат Arcos 230 мм

Хромированный мусат 9" для правки кромки между использованиями

ОТ10 €7.9

Читать обзор

Arcos

Набор Arcos Universal: слайсер + мусат (2 предмета)

Набор: слайсер + стальной мусат, серия Universal

ОТ24 €8.0

Читать обзор

Arcos

Нож для лосося/рыбы Arcos Universal 290 мм

Сверхдлинное гибкое лезвие для ломтиков копчёной рыбы

ОТ21 €8.1

Читать обзор

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

Arcos

Слайсер Arcos Riviera с насечками 250 мм

Длинное лезвие с насечками для тонких ломтиков

ОТ37 €8.6

Читать обзор

Arcos

Изогнутый полугибкий обвалочный нож Arcos 2900, 140 мм

Изогнутое полугибкое лезвие Nitrum для серьёзной обвалки

ОТ15 €8.4

Читать обзор

Arcos

Обвалочный нож Arcos Riviera 130 мм

Узкое лезвие из стали Nitrum для отделения кости от мяса

ОТ23 €8.3

Читать обзор

Victorinox

Victorinox Fibrox нож для разделки 25 см

Швейцарская сталь, нескользящая рукоять Fibrox, NSF

ОТ42 €8.7

Читать обзор

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

Wüsthof

Wüsthof Classic набор 3 ножа (шеф + жамонеро + овощной)

Кованая сталь Золинген, заклёпанная ручка, пожизненная гарантия

ОТ219 €9.3

Читать обзор