Boska

Происхождение и история

Boska — это нидерландская семейная компания, основанная в 1896 году, один из мировых эталонов в аксессуарах для сыра. Ассортимент вырос вокруг фондю, раклетниц и ножей, но со временем собственную нишу заняли сервировочные доски из массива дерева. Более века работы с кухонной древесиной чувствуются в натуральной отделке и в пропорциях каждого изделия.

В чём особенность

Линейки Friends и Amigo — это сердце того, что Boska приносит на стол. Boska Amigo L из бука, 51 см, и круглая Boska Friends L из дуба, 55 см, — это щедрые диски почти полметра в диаметре, созданные для подачи сыров, колбасных нарезок и закусок. Это сервировочные доски, а не тяжёлые разделочные блоки: их задача — эффектно представить в центре стола то, что вышло из кухни.

Наша оценка

Мы держим Boska в каталоге mikamado по практической причине: когда вы снимаете с камадо осьминога, рёбрышки или пиццу, подача важна не меньше самой готовки. Широкая дубовая или буковая доска превращает этот момент в настоящее застолье. Судя по характеристикам и давней репутации бренда, это честный аксессуар, к которому будете обращаться часто; единственная оговорка — обычная для массива дерева: мыть вручную, высушивать и время от времени пропитывать маслом, никогда не в посудомоечной машине. Для тех, кто готовит на улице и любит принимать гостей, доска оправдывает себя за каждым столом.