Char-Griller

Происхождение и история

Char-Griller — американская марка, которую производит компания A&J Manufacturing из города Такер (Джорджия), основанная в 1998 году. В отличие от большинства в категории, она выбрала собственный подход к камадо: вместо керамики — трёхслойная сталь с воздушной теплоизоляцией. За годы её линейка Akorn стала популярным ориентиром доступного камадо в США, а в Европу попадает эпизодически через Amazon ES и сторонних продавцов.

Чем выделяется

Основу марки составляют две модели: стандартный Akorn E16620 и Akorn Jr. — её культовый продукт, лёгкий и портативный стальной камадо по цене, недоступной ни одной керамике. Компромисс прозрачен: замена плотной керамики на сталь даёт минимальный вес и мобильность —он помещается в багажник— ценой теплоудержания и инерции, которую обеспечивает толстый керамический корпус.

Наша оценка

В mikamado мы рекомендуем его за то, чем он является на деле: самый недорогой и транспортабельный вход в метод камадо. По сравнению с нашим Big Green Egg Large, опираясь на спецификации и отзывы обширного сообщества пользователей, сталь быстрее нагревается и остывает, более чувствительна к ветру и не накапливает тепло, как керамика, поэтому на долгих низкотемпературных готовках требует больше внимания. Взамен она даёт полную мобильность, быстрый старт и минимальный порог входа. Это логичный выбор для кемпинга, небольших террас или знакомства с камадо без крупных вложений —но не для тех, кому нужна тепловая стабильность керамики высокого класса.