Обзор: Valery Grin · · обновлено 2 июня 2026 г.
Ooni - лопата для пиццы 14" серая (сверхгладкая)
Сплошная сверхгладкая лопата: шелковистый сход для тех, кто освоил муку
От60 €
Ориентировочная цена на Amazon (июнь 2026) · может измениться
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
- Материал
- Aluminio con acabado supersuave gris, mango plegable
Сверхгладкое покрытие, по которому тесто скользит само, и складная ручка, чтобы не занимать полящика. Элегантный вариант 14" без перфорации.
Не всем нужна перфорация. Те, кто уже отмеряет нужное количество семолины, иногда предпочитают сплошную поверхность, и здесь Ooni доводит её до ума сверхгладким серым покрытием: тесто скользит с минимальным трением, почти как паря, что делает запуск предсказуемее, когда есть навык.
Это лопата 14" для печей 16", с жёсткой головкой 35 см и одной очень практичной деталью: ручка складывается, поэтому занимает гораздо меньше места на подвесе или в ящике. В разложенном виде она по-прежнему держит руки вдали от жара.
По сравнению с перфорированной она удерживает чуть больше муки, так что лишнее стоит стряхнуть перед запуском. Зато даёт сплошную поверхность под тестом, которую многие опытные пиццайоло считают удобнее для деликатных пицц или теста высокой гидратации.
Для повара с набитой рукой: сверхгладкий сход и складная ручка — роскошь. Если вы новичок, начните с перфорированной.
За
- Сверхгладкое покрытие, тесто сходит с минимальным трением
- Складная ручка экономит место при хранении
- Жёсткая головка 35 см для больших пицц
- Сплошная поверхность, приятна для деликатного теста
Против
- Без перфорации: держит больше муки, лишнее надо стряхивать
- Менее снисходительна к новичкам, чем перфорированная
Для кого
Опытным поварам, хорошо дозирующим муку и ценящим хранение лопаты в сложенном виде.
Кому не подойдёт
Новичкам, всё ещё щедрым на муку: перфорированная прощает больше.
Характеристики
- Материал
- Aluminio con acabado supersuave gris, mango plegable
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
Идёт в комплекте с
Ooni Koda 16 - газовая печь для пиццы для улицы (37 мбар)
349 €
Ooni Karu 16 - мультитопливная печь для пиццы (дрова, уголь или газ)
399 €
Ooni - камень для пиццы из кордиерита (для выпечки)
68 €
Ooni - нож-качалка для пиццы (лезвие 35 см)
59 €
Ooni - цифровой инфракрасный термометр для печи для пиццы
29 €
Ooni - перфорированная алюминиевая лопата для пиццы 14"
26 €
Часто задаваемые вопросы
Чем отличается от перфорированной?
Эта сплошная: не сбрасывает муку, поэтому лишнее надо стряхнуть перед запуском. Зато даёт сплошное сверхгладкое скольжение под тестом.
Для каких печей?
Размер 14" (35 см), создана для печей 16" и для больших пицц на камне в камадо.
Ручка действительно складывается?
Да, ручка складная, что заметно уменьшает место на подвесе или в ящике.
Как ухаживать за сверхгладким покрытием?
Протрите влажной тканью и хорошо высушите; избегайте абразивов и посудомойки, чтобы не поцарапать поверхность.
Она лучше перфорированной?
Не лучше и не хуже — для другого пользователя: эксперта, который хорошо дозирует муку и хочет шелковистый сход и компактное хранение.