Анализ: Valery Grin · · обновлено 2 июня 2026 г.
Kamado Joe двусторонняя чугунная плита-полумесяц (Classic)
Половина решётки, ставшая плитой
От60 €
Цена проверена на Amazon 12 июля 2026 г. · может измениться
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
- Материал
- Hierro fundido reversible
Краткий ответ
Да, двусторонняя чугунная плита-полумесяц Kamado Joe открывает зональную готовку на Classic: она встаёт в систему модели и превращает половину камадо в плиту с гладкой и рифлёной сторонами в зависимости от блюда. Плита с одной стороны, угли с другой. Это честный чугун, который требует прокаливания, но служит годами. Создана для владельца Kamado Joe Classic, который хочет добавить поверхность плиты, не отказываясь от прямого жара. Не подходит для других моделей камадо и для тех, кто не приемлет уход за чугуном.
Этот чугунный полумесяц встаёт в систему Classic Joe и превращает половину камадо в плиту: гладкая сторона и рифлёная — в зависимости от того, что готовите.
Гениальность полумесяца — в геометрии: он занимает лишь половину решётки, оставляя другую сторону свободной для прямого жара. Вы пассеруете овощи или обжариваете гребешки на плите, а рядом обжариваете стейк на прутьях. Это зонная готовка, которая делает камадо великим, теперь с встроенной поверхностью плиты.
Чугун двусторонний. Гладкая сторона — для яиц, бекона, теста для пиццы и всего мелкого, что провалилось бы сквозь решётку; рифлёная оставляет полоски гриля на рыбе и овощах. Прокалённый и горячий, он держит жар с инерцией, которой тонкая сталь никогда не даст, и румянит при ровном контакте.
Он сделан специально для Classic Joe и её системы решёток. Как любой чугун, он вознаграждает первичную прокалку и тщательную сушку после каждой мойки, чтобы патина держалась, а ржавчина не появлялась.
Аксессуар, открывающий зонную готовку на Classic: плита с одной стороны, огонь с другой. Честный чугун, требующий прокалки, но служащий годами.
За
- Дизайн-полумесяц: плита и огонь одновременно
- Двусторонний чугун, гладкий и рифлёный
- Высокое удержание жара для обжарки
- Встаёт в систему решёток Classic Joe
Против
- Только для Kamado Joe Classic
- Требует прокалки и сушки от ржавчины
- Тяжело держать в горячем виде
Для кого
Для владельца Kamado Joe Classic, который хочет добавить поверхность плиты, не отказываясь от прямого жара.
Кому не подойдёт
Не для других моделей камадо и не для тех, кто избегает ухода за чугуном.
Характеристики
- Материал
- Hierro fundido reversible
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
Идёт в комплекте с
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли к любому камадо?
Он рассчитан на Kamado Joe Classic и её систему решёток. На других диаметрах может не сесть как надо.
Чем отличаются две стороны?
Гладкая идеальна для яиц, бекона и мелких продуктов; рифлёная оставляет полоски гриля на мясе, рыбе и овощах.
Нужно ли прокаливать перед использованием?
Да. Как любой чугун, прокалите его тонким слоем масла и жаром перед первым использованием, чтобы создать антипригарную патину.
Как чистить?
Горячим, скребком или щёткой с малым количеством воды; затем тщательно высушить и протереть плёнкой масла. Избегайте агрессивного мыла и долгого замачивания.
Можно ли печь на нём небольшую пиццу?
На гладкой стороне можно делать лепёшки и тонкое тесто, но для настоящей неаполитанской пиццы лучше специальный камень или сталь.
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
Глубже в тему
- РЕЦЕПТ
Дорада «на спинке» на камадо, с зажаркой из чеснока, чили и лимона
Дорада, раскрытая «в книжку», на прямом жаре, сначала кожей вниз, и горячая зажарка из че…
- РЕЦЕПТ
Каракатица на чугунной плите камадо с айоли из чёрного чеснока
Свежая каракатица, раскрытая книжкой, обжаренная на чугунной плите при 260 °C до золотист…
- КАМАДО
Kamado Joe Classic III 18"
Самый универсальный камадо на рынке