Перейти к содержанию
MIKAMADO.
Перейти к содержанию
Галерея изображений
Kamado Joe SoapStone parrilla de piedra
Kamado Joe SoapStone parrilla de piedra

Анализ: Valery Grin · · обновлено 25 мая 2026 г.

Kamado Joe

Kamado Joe SoapStone — каменная плита

Натуральный камень, превосходное удержание тепла

От100 €

Цена проверена на Amazon 10 июля 2026 г. · может измениться

Посмотреть на Amazon

Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.

Краткий ответ

Да, Kamado Joe SoapStone — разумная покупка, если хотите расширить возможности вашего Kamado Joe. Этот натуральный камень исключительно хорошо удерживает тепло и превращает камадо в плиту для теппаньяки или печь для хлеба: равномерная готовка, хорошие отметины на мясе и возможность жарить яйца, блины или нежные овощи, не теряя их в углях. Он для владельцев Kamado Joe Classic II/III, которые хотят попробовать бранч, теппаньяки или хлеб. Если вы готовите только на прямом огне на решётке, особой пользы он не даст.

Камень, превращающий Kamado Joe в теппаняки или хлебную печь. Равномерный жар, идеальные следы от решётки и возможность готовить яйца, оладьи и нежные овощи, не теряя их в углях.

SoapStone (стеатит) — натуральный камень, удерживающий тепло гораздо лучше стали или чугуна. Раскалившись, отдаёт энергию равномерно: моментально запечатывает мясо и пропекает его, не высушивая. Совместим с Divide & Conquer на Classic II/III.

Вердикт редактора

Отличный повод готовить яйца, оладьи и стейки в камадо.

8.5/10

За

  • Удержание тепла лучше стали и чугуна
  • Нативная посадка в Divide & Conquer
  • Универсальна: плита, под для хлеба, база для пиццы
  • Натуральный камень, без химических покрытий

Против

  • Тяжёлая — без перчаток не обойтись
  • Нужна первичная закалка маслом

Для кого

Если у вас Kamado Joe Classic II/III и хотите расширить диапазон (теппаняки, бранч, хлеб).

Кому не подойдёт

Если только прямой жар на решётке — пользы меньше.

Доступно в

Посмотреть на Amazon

100 €

Посмотреть на Amazon

Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.

Идёт в комплекте с

Часто задаваемые вопросы

  • Как закалить новый soapstone?

    Три прохода: натираете кокосовым или подсолнечным маслом бумажной салфеткой, греете до 180 °C на 30 мин, остужаете. Повторить трижды. После третьего камень темнеет и перестаёт прилипать. Дальше каждая обычная готовка добавляет слой. Камень становится лучше с годами, как чугунная сковорода.

  • До какой температуры её безопасно использовать?

    Soapstone стабильно держит до 600 °C. В камадо рабочая температура для запечатывания — 350-400 °C на камне; выше — горит масло и страдает патина. Избегайте термошока: не кладите холодный камень на красные угли и не мочите горячий. Нагревайте постепенно.

  • Как её мыть после готовки?

    Металлический скребок по горячему, мусор — в ведро. Затем бумажное полотенце с каплей масла — обновляет патину. Никакого мыла и мойки под давлением. Если совсем закоксовалась — ещё один проход на высокой температуре (250 °C) сжигает остатки.

  • Лучше ли чугунной плиты?

    Для очень сильной обжарки — равноценно. Для удержания тепла на долгих готовках (целый бранч, хлеб) — лучше: камень держит тепло на 30-40% дольше и отдаёт ровнее. Минус: вдвое тяжелее чугунной плиты. Для только-стейков чугун практичнее.

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Глубже в тему