Обзор подготовил Valery Grin · · обновлено 2 июня 2026 г.
Gozney Arc Lite — газовая печь для пиццы для улицы
Неаполитанская пицца за минуту
ВЫБОР РЕДАКЦИИОт494 €
Цена на Amazon на 2 июня 2026 г.
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
- Материал
- Acero / piedra refractaria
Arc Lite — это вход Gozney в мир настоящей пиццы: включаете газ, ждёте, пока камень наберёт жар, и печёте 12-дюймовую пиццу примерно за минуту.
Gozney оставил в Arc только самое необходимое, и получилась газовая печь без лишних ритуалов. Горелка греет свод и камень одновременно, поэтому бортик румянится, пока пропекается основа, без той кривой обучения, что у дров. Поворачиваете ручку, ждёте и готовите. Для того, кто уже управляет огнём камадо, это знакомый жест, сведённый к самой простой форме.
Матово-чёрная отделка и низкий свод концентрируют жар над пиццей до 12 дюймов — классический индивидуальный неаполитанский размер. При почти 510 °C тесто вздувается, бортик покрывается «леопардовыми» пятнами и готов раньше, чем вы успеете налить следующий бокал. Это печь для быстрых партий, одна пицца за другой, а не для одной большой выпечки.
Для владельца камадо Arc Lite не соперник, а дополнение. Камадо по-прежнему правит долгим жаром и копчением; эта печь за минуту решает то, для чего керамика не создавалась. Два очага для двух разных ремёсел, без пересечений.
Честная и прямолинейная газовая печь, делающая неаполитанскую пиццу доступной любому без борьбы с дровами. Наш особый выбор среди новых пицца-позиций.
Плюсы
- Пицца 12" примерно за 60 секунд
- Никакой кривой обучения по сравнению с дровами
- Достигает настоящей неаполитанской температуры
- Компактный матово-чёрный корпус
Минусы
- Ограничена пиццами до 12"
- Нет дымного древесного вкуса
- Нужен газовый баллон, продаётся отдельно
Вам подойдёт, если…
Для тех, кто хочет быструю неаполитанскую пиццу дома без возни с дровами и обычно печёт индивидуальные пиццы одну за другой.
Не для вас, если…
Не для тех, кто гонится за дымным вкусом дров, и не для тех, кому нужно печь большие пиццы за один раз.
Характеристики
- Материал
- Acero / piedra refractaria
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
Дополните набор для пиццы
Onlyfire камень для пиццы из кордиерита 38 × 30 см
35 €
Ooni алюминиевая лопата для пиццы с длинной ручкой
31 €
Ooni - перфорированная алюминиевая лопата для пиццы 14"
26 €
Ooni - дисковый нож для пиццы из нержавеющей стали
36 €
Ooni - цифровой инфракрасный термометр для печи для пиццы
29 €
Ooni Koda 16 - газовая печь для пиццы для улицы (37 мбар)
349 €
Частые вопросы
Сколько готовится пицца?
Когда камень прогрет, неаполитанская пицца 12" печётся примерно за минуту, её пару раз поворачивают для равномерной корочки.
Какую температуру достигает?
До примерно 510 °C (950 °F) — диапазон, в котором бортик вздувается и покрывается «леопардовыми» пятнами, как в пиццерии.
Нужен ли газ отдельно?
Да. Печь работает от баллона с бутаном или пропаном и редуктора, которые обычно покупают отдельно.
Чем отличается от Arc XL?
Это версия Lite, компактнее и рассчитана на пиццы до 12". XL предлагает более широкое устье и больше возможностей ценой размера.
Заменит ли она камадо для пиццы?
Это дополнение. Камадо силён в долгом жаре и копчении; Arc Lite закрывает нишу быстрой высокотемпературной пиццы, с которой керамике неудобно.