Onlyfire

Происхождение и философия

Onlyfire — это прежде всего бренд аксессуаров. Он не делает камадо: он делает детали, которые заставляют их работать лучше и продлевают им жизнь, когда сдаётся решётка или ржавеет старая корзина. Идея подкупающе проста: дать характеристики премиальных брендов по цене, которая не бьёт по карману, и за этим стоит весомый аргумент — нержавеющая сталь 304, того же класса, что ставят флагманские производители. Основанный в Китае в 2010 году, это бренд с широким каталогом и практичным складом ума, который уже не первый год знаком миру барбекю — его продают и специализированные магазины, и крупные площадки.

Скажем честно: Onlyfire играет в лиге соотношения цены и качества, а не роскоши. И именно поэтому он заслуживает внимания, если у вас уже есть хорошее керамическое «яйцо» и вы хотите расширить, починить или дооснастить его, не переплачивая снова за имя оригинального бренда.

Чем Onlyfire отличается

Вся прелесть Onlyfire — в совместимости. Его детали изначально рассчитаны на чужие камадо: прежде всего на формат Large в духе Big Green Egg Large и Kamado Joe Classic, двух фактических стандартов отрасли, а также на классику вроде Weber Kettle 22,5 дюйма. Вместо того чтобы выдумывать закрытую экосистему, Onlyfire встраивается в чужие и поставляет недостающую деталь. Эта философия запчасти и совместимого апгрейда и есть его настоящая визитная карточка — гораздо больше любого слогана.

Эту логику видно по всему ассортименту: нержавеющие корзины для угля с разделителем для управления двумя зонами жара, зольные корзины, которые приходят на смену заводским, когда те выходят из строя, универсальные нержавеющие решётки и кордиеритовые камни для пиццы, выдерживающие термоудар высокотемпературной готовки. Никакого волшебства — просто грамотная простая инженерия по разумной цене.

Наша оценка

В mikamado, готовя изо дня в день на нашем Big Green Egg Large, где готовка на открытом огне почти рутина, именно многоуровневая система готовки GCG-8552 для камадо Large лучше всего раскрывает замысел бренда. На бумаге в комплекте две нержавеющие решётки, подъёмный рэк и пара дефлекторов «полумесяц», то есть все детали, чтобы разом собрать готовку по зонам и высотам на «яйце», которое такого набора не имело. Что подкупает больше всего, если смотреть на комплект целиком, — это его полнота: он решает одним махом то, что иначе означало бы покупку дорогих деталей по отдельности.

Чугунная решётка GBS для Weber Kettle 22,5" — это вставка, а не универсальная деталь — ещё один показательный пример: чугун рассчитан на хорошую корочку. Где мы советуем осторожность — так это в точности посадки: это совместимые детали, а не оригинал, поэтому сверяйте размеры до покупки. Если вам нужна именно гарантия родного бренда — это не сюда; но если у вас хватает чутья проверить размеры, спорить с соотношением характеристик и цены трудно.

Что из Onlyfire вы найдёте у нас

Мы отобрали из Onlyfire то, что действительно расширяет или спасает средиземноморский камадо: систему готовки GCG-8552 для Large, нержавеющие корзины для угля с разделителем, совместимые с Kamado Joe Classic и Big Green Egg Large, зольные корзины, универсальные нержавеющие решётки, чугунную решётку GBS для Weber Kettle, кордиеритовый камень и даже универсальный чехол, чтобы укрыть технику от морской соли. Словом, аксессуары, чтобы выжать из огня больше, не переизобретая своё снаряжение.