Камадо из супермаркета: Lidl, Aldi, Carrefour, Leroy Merlin, Create и Cecotec — стоит ли покупать?

Дешёвый камадо — не поддельный камадо. Форма, принцип работы и две заслонки для воздуха такие же, как у Big Green Egg: керамический котёл, который накапливает тепло, и регулируемая тяга, которая задаёт температуру. Меняется всё то, чего не видно на фото. Керамика обычно тоньше и обожжена менее аккуратно, поэтому держит тепло чуть хуже и чувствительнее к резким перепадам температуры; ни в одной из просмотренных нами карточек толщина стенки не указана, и это уже о многом говорит. Уплотнитель почти всегда из простого войлока — как у камадо из Lidl, судя по его карточке, — и он сгорает первым. Чаша для углей, если она есть, сделана из тонкой керамики или сводится к чугунной решётке на дне. Петля и металлический обод — из крашеной, а не нержавеющей стали, а термометр на крышке показывает лишь приблизительно. Зато вы получаете главное: достаточную герметичность, чтобы коптить при 110 °C, возможность подняться до 300 °C для обжарки и точно такую же кривую обучения, как на дорогой модели. Чего вы не получаете, так это запаса прочности: мало оригинальных запчастей, меньше совместимых аксессуаров и гарантия, которая покрывает заводской брак, но не обычный износ уплотнителя или фурнитуры.

Камадо из Lidl — это Grillmeister «Barbacoa de cerámica», небольшое «яйцо» с решёткой из нержавеющей стали диаметром около 26,5 см, чугунной решёткой для углей, войлочным уплотнителем, крышкой с пружинным механизмом и термометром на куполе. Судя по карточке Lidl, весит он около 23 кг и работает примерно от 50 до 450 °C. Продаётся в основном в интернет-магазине и в весенне-летние гриль-кампании; в конце сентября 2026 года он значился распроданным, а его цена в последние годы колебалась от чуть меньше 100 евро по акции до примерно 110. По сути, это 13-дюймовый камадо: хватит на двоих, небольшую курицу или один толстый стейк. На наш взгляд, как вход в технику он честен, и за эти деньги ничего похожего в керамике нет. Но на его решётку не поместится пицца обычного размера или баранья лопатка, а войлочный уплотнитель при серьёзном использовании продержится один сезон. Гарантия в карточке не указана, хотя законная гарантия в Испании на новый товар составляет три года. Что касается Aldi, в других странах сеть продаёт сезонные керамические камадо с тележкой и полками, но актуальной карточки в Aldi Испания мы не нашли; если увидите его в буклете, сравните размер решётки и вес с данными из этого гида, прежде чем покупать.

Камадо из Leroy Merlin — это не одна модель, а целый каталог. У собственной марки сети, Naterial, есть Drago — керамический камадо 46 см на тележке с полками, двойной решёткой и воком; судя по карточке Leroy Merlin, он рассчитан на шесть–десять человек и стоит около 700 евро. Рядом продаются безымянные модели вроде «Barbacoa Kamado - Mediana» с решёткой 37 см и весом 71 кг, примерно за 500 евро, а на маркетплейсе сети есть Create и H.Koenig. Это единственная сеть из списка, где камадо можно увидеть в обычном магазине до покупки. У Carrefour собственного камадо нет: на сайте вы найдёте сторонних продавцов, в основном vidaXL с решётками от 26,5 до 33 см, а также Create. Makro работает так же, через маркетплейс: H.Koenig YOKO (у YOKO18 решётка 39 см и вес около 72 кг, по данным производителя), Grill Guru и Tarrington House. В Bauhaus актуальной карточки керамического камадо мы не нашли. А El Corte Inglés играет в другой лиге: под словом «камадо» там продают Weber Summit Kamado E6 и Broil King KEG — стальные, с двойными стенками и ценой премиум-класса. Предупреждение для всех маркетплейсов: гарантией, доставкой 70-килограммового товара и возвратами занимается продавец, а не сеть.

Create и Cecotec — два хорошо известных в Испании бренда мелкой бытовой техники, которые пришли на рынок камадо с агрессивными ценами и онлайн-продажами, в том числе на Amazon. Камадо Create (BBQ Kamado) выпускается в трёх размерах: 13 дюймов (решётка 26,5 см, 21 кг), 16 дюймов (34,5 см, 30 кг) и 21 дюйм (46 см, 86 кг), с гарантией три года по данным Create; две младшие модели продавались по акции примерно за 250 евро. Самый интересный в группе — 16-дюймовый: на 34,5 см уже можно готовить на четверых и поместить среднюю пиццу. Камадо Cecotec — это серия DragonFire: 3200 (32 см), 4600 (46 см), 6000 (60 см) и 6600 (66 см). По данным официального магазина, 3200 стоит около 160 евро, а 4600 — от 600 до 700; у всех чугунная подставка, термометр и гарантия три года. В карточке хвастаются «стойкостью до 1000 °C» — маркетинговая цифра, которая ничего полезного не сообщает: ни один бытовой камадо при такой температуре не готовит, а важно то, как керамика переносит сотни циклов нагрева. Кому подойдёт? Create на 16 дюймов или DragonFire 3200 — тем, кто хочет чего-то большего, чем модель из Lidl, не выходя за 300 евро. Крупные модели обоих брендов по цене уже конкурируют с брендовой керамикой, у которой есть запчасти, и тут мы бы сначала посмотрели на начальную линейку.

За шесть лет с камадо и сотни прочитанных тредов сообщества картина износа бюджетных моделей стала вполне предсказуемой. Первое — уплотнитель: войлок обугливается после нескольких сессий с пиццей или обжаркой, начинает пропускать воздух и не даёт снизить температуру. Замените его на стекловолоконный по нашей инструкции по замене уплотнителя. Второе — наружная глазурь: появляются мелкие поверхностные трещинки, поначалу чисто косметические, но если в них попадает вода и замерзает или скапливается соль, они разрастаются. Третье — петля и металлический обод: под весом крышки они ослабевают и сбивают крышку с центра; проверяйте болты раз в месяц и смазывайте пружину. Четвёртое — термометр на куполе: он часто врёт на несколько десятков градусов, поэтому проверьте его в кипящей воде и готовьте с цифровым щупом. Пятое — основание и тележка: крашеная сталь ржавеет, колёса маленькие, а ножки страдают под весом 70 кг. На побережье всё это ускоряется; в Торревьехе мы видим это каждое лето. Воздухопроницаемый чехол, своевременная очистка от влажной золы и советы из нашего гида о соли и влажности продлевают жизнь любому камадо, а дешёвому — тем более.

Между камадо из супермаркета и Kamado Joe или Big Green Egg есть промежуточная ступень, на которую стоит посмотреть до покупки. Kamado Bono Minimo на 40 см и Kamado Bono Media на 51 см — керамические, с запчастями и активным сообществом. Char-Griller Akorn и его младший брат Akorn Jr. сделаны из стали с двойной изолированной стенкой: они заметно легче, не бьются от удара и быстро нагреваются, но хуже держат тепло и ржавеют без ухода. Среди компактной керамики есть BBQ-Toro Haiiro, Klarstein Princesize Pro и Landmann Kamado Mini, которые напрямую конкурируют с моделью из Lidl. Когда переход оправдан? Если вы будете готовить больше чем на четверых, если хотите часто делать пиццу или долго коптить и если вам важно через три года заказать уплотнитель, чашу для углей или петлю. Немного переплатить за бренд с запчастями обычно дешевле, чем купить два камадо. Если потолок бюджета понятен, посмотрите нашу подборку лучших камадо по соотношению цены и качества, камадо дешевле 1000 евро или сравните характеристики в сравнителе.

Камадо из супермаркета подходит трём типам покупателей. Любопытному, который хочет попробовать готовку в керамике без большого риска и научиться управлять тягой, прежде чем вкладываться всерьёз. Паре с небольшой террасой, которая готовит на двоих — шашлычки, дораду или небольшую курицу — и которой хватает решётки до 30 см. И тому, кто ищет второй камадо для квартиры у моря или деревенского дома, понимая, что тот износится быстрее. Зато он не подойдёт семье из шести человек, которая хочет готовить рёбрышки и овощи одновременно, тому, кто мечтает о пицце при 400 °C каждую пятницу, и тому, кто живёт у самой воды и не может хранить гриль под навесом. И тем более тому, кто ждёт, что гриль прослужит двадцать лет без ухода. Если сомневаетесь в размере, общее правило такое: 33 см на двух–четырёх человек и 46 см на четырёх–восьмерых. Наш калькулятор учитывает число людей, частоту использования и бюджет и подскажет, хватит ли вам начальной модели или стоит подкопить ещё несколько месяцев. А если вы пока не уверены, что камадо вам нужен, сначала прочитайте, стоит ли вообще покупать камадо, а если уже решились — наш гид по первому камадо.

Дешёвый камадо хуже прощает ошибки первого дня, поэтому обкатывайте его без спешки. Перед розжигом проверьте, что крышка закрывается ровно по центру, подтяните металлический обод и убедитесь, что на уплотнителе нет складок. Первый огонь должен быть обжигом: немного угля, почти закрытые заслонки и два-три часа при 120–180 °C, чтобы керамика и клей уплотнителя устоялись без теплового удара. На следующий день повторите, поднявшись примерно до 250 °C, и только после этого пробуйте обжаривать. Никогда не разгоняйте холодный гриль до 350 °C за десять минут, тем более с открытой крышкой на ветру: это самый быстрый способ расколоть тонкую чашу для углей. Используйте кусковой древесный уголь, никогда не берите брикеты с добавками и жидкость для розжига, потому что пористая керамика впитывает запахи; наш гид о том, какой уголь использовать в камадо, поможет выбрать, а статья как разжечь камадо объясняет способ с натуральными таблетками или стартером-трубой. Купите также цифровой щуп и, если в комплекте нет дефлектора, камень или керамическую пластину в качестве барьера для непрямого жара. С этими двумя аксессуарами камадо из Lidl или Leroy Merlin уже готовит очень хорошо.