ThermoPro

Происхождение и путь

ThermoPro — китайский бренд, основанный в 2014 году (buythermopro.com), специализирующийся на доступных кулинарных термометрах. Всего за десятилетие он стал одним из самых продаваемых имён в категории на Amazon по обе стороны Атлантики —именно за счёт того, что предлагает возможности среднего уровня по начальной цене.

Чем выделяется

Его фирменная черта — сделать беспроводной контроль температуры доступным. В каталоге mikamado бренд представлен ThermoPro TP25 — термометром с Bluetooth и четырьмя щупами, который позволяет следить за несколькими кусками —или за мясом и температурой камеры— одновременно со смартфона, с целевыми сигналами и радиусом в несколько метров, чтобы не стоять у гриля безотрывно.

Наша оценка

При долгом приготовлении на низкой температуре —бриск или свиная лопатка в стиле low & slow— именно термометр определяет результат, и четырёх щупов TP25 с запасом хватает для домашней готовки. Опираясь на характеристики и сообщество пользователей, а также на наш опыт с Big Green Egg Large, Bluetooth — это одновременно его достоинство и честное ограничение: он отлично работает на террасе, но по дальности не сравнится с радиочастотными или WiFi-моделями вроде ThermoWorks или MEATER, если нужно уйти в дом. Для 90 % задач его более чем достаточно.

Кому подойдёт

Тем, кто хочет перейти к готовке по температуре без переплаты. Мы рекомендуем его как первый серьёзный многощуповый термометр: надёжный, с понятным дисплеем и достаточным приложением, чтобы перестать открывать крышку каждые десять минут —главного врага хорошего копчения в камадо.