Обзор: Valery Grin · · обновлено 27 мая 2026 г.
Kamado Joe Big Block XL древесный уголь 9,1 кг
Аргентинская смесь (гваякан, мистол, квебрахо), 18 ч, повторно используется
От65 €
Посмотреть на AmazonКак участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
Уголь, который Kamado Joe заказывает в Аргентине — смесь гваякан, гваябии, мистол и белого квебрахо. Очень крупные куски (XL), до 18 ч горения и до трёх повторных использований. Дефолтный выбор для владельцев Kamado Joe в Европе.
Big Block XL объединяет четыре аргентинские плотные породы, давая профиль горения, которого не достигает моно-уголь: быстрое розжигание, 18 ч устойчивого жара в непрямой готовке и возможность закрыть камадо, потушить угли и использовать их ещё дважды. Сладко-дымный аромат без агрессии.
Уголь по умолчанию от бренда — и не зря.
За
- Аргентинская смесь из 4 пород — уникальный профиль
- XL куски, 18 ч непрямой готовки
- До 3 повторных использований
- Широкая доступность на Amazon Spain
Против
- Дороже среднеевропейского угля
- Мешок 9,1 кг тяжёлый, но быстро уходит при ежедневной прямой жарке
Для кого
Для владельцев Kamado Joe (или любого камадо), кто хочет "официальный" уголь без сюрпризов.
Кому не подойдёт
Если нужны максимальная чистота и автономность — переходите на Jealous Devil 100% квебрахо.
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
Идёт в комплекте с
Kamado Joe Big Joe III 24"
Cesta XL del Big Joe + lump XL: una sola carga aguanta una sesión de 12-14 h sin tener que abrir la cámara a recargar.
2 899 €
Monolith LeChef Pro 2.0 XL
El LeChef tiene 56 cm de cámara — el lump XL es lo único que la rellena de una vez para una cocción de 12 personas.
2 499 €
Термометр Inkbird IBT-4XS с Bluetooth
Lump grande, sesión larga, cuatro sondas para vigilar cámara y piezas múltiples sin abrir la tapa cada hora.
69 €
Grill Republic вишнёвая щепа премиум 1,5 кг
Base limpia Big Block + chunks de cerezo dulce: el match clásico para pavo, pollo o cerdo.
17 €
Часто задаваемые вопросы
Сколько часов хватит мешка 9,1 кг Big Block XL?
Полная корзина около 3 кг даёт 16-18 часов непрямой готовки при 110 °C — целый бриск без дозаправки. Целый мешок — это три долгих копчения или шесть-семь сессий жарки на высоком жаре. При еженедельных бургерах на 250 °C мешок уходит быстрее (3-4 сессии).
Какой дымный вкус у аргентинской смеси?
Сладкая нота на фоне, без агрессии. Четыре аргентинские породы (гваякан, гваяби, мистол, белый квебрахо) дают мягкий аромат, который подчёркивает мясо, не маскируя. Не ждите удара мескита или насыщенной сладости вишни — Big Block это "базовый" уголь для любого белка, поверх добавляете специфические чанки.
Подойдёт ли всем камадо, или только Kamado Joe?
Универсально — уголь не знает брендов. Подходит BGE, Pit Boss, Louisiana, Char-Griller, Weber Kettle и любой коптильне. Лейбл "Kamado Joe" — потому что бренд заказывает его в Аргентине по спецификации, но содержимое работает в любом firebox.
Как повторно использовать недогоревший уголь?
По окончании готовки полностью закрываете оба вента (верх и низ). Камадо душит огонь, угли тухнут за 30-40 мин, и уголь остаётся частично карбонизированным, но пригодным. В следующий раз добавляете свежий уголь сверху, поджигаете одну зону, и старый разгорается как новый. Big Block XL выдерживает 2-3 таких цикла.
Чем отличается от Jealous Devil 100% квебрахо?
Три вещи: Big Block — смесь (не чистый квебрахо), даёт более сложный дымный вкус, дешевле за кг. Jealous Devil — чистый квебрахо, дольше горит (20+ часов против 18), меньше золы, более нейтральный профиль. Big Block — разумный дефолт; Jealous Devil — апгрейд для пуристов долгого копчения.
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО