Какой Big Green Egg купить: MiniMax, Large или XL

Сравнение с первого взгляда

Полный рейтинг

1. #1

   Big Green Egg Large

   Large — это Egg, который мы без колебаний рекомендуем девяти из десяти покупателей, и говорим это со знанием дела: именно он стоит у нашего автора дома. Решётка 46 см справляется и с ужином на двоих, и с обедом на шестерых, а под этот размер больше всего аксессуаров (плиты, двухуровневые решётки, наборы для пиццы). Он держит тепло так стабильно, что легко выдержать 110 °C двенадцать часов для бриската или разогнать до 300 °C для неаполитанской пиццы. Если камадо в вашей жизни будет один — пусть это будет он.

   Плюсы

   • + Сбалансированный объём (6-8 гостей), покрывающий 90 % реальных ситуаций
   • + Размер с самым большим выбором аксессуаров и запчастей в экосистеме Egg
   • + Отличное удержание тепла: стабилен и для медленной готовки, и для высокой температуры

   Минусы

   • − Тяжёлый (≈73 кг с гнездом): рассчитан стоять на месте, а не переезжать часто
   • − Для пар, которые всегда готовят на двоих, может оказаться избыточным
   Смотреть на AmazonЧитать полный обзор

2. #2

   Big Green Egg MiniMax

   MiniMax — это Egg для тех, у кого мало места или нужна реальная мобильность. Весит около 34 кг и идёт с ручкой для переноски (Carrier), так что помещается на маленькой террасе, балконе или даже в багажнике для выезда. Не обманывайтесь размером: та же толстая керамика и та же способность держать низкие температуры часами, что и у старших моделей. Логичный выбор для пары, для второго «дорожного» Egg или для тех, кто почти всегда готовит на двоих-троих. Его предел очевиден: про стол на восьмерых забудьте.

   Плюсы

   • + По-настоящему мобилен (≈34 кг + ручка Carrier): маленькая терраса, балкон или багажник
   • + Та же высокотемпературная керамика и контроль температуры, что у больших Egg
   • + Самый экономичный по углю при готовке на двоих-троих

   Минусы

   • − Ограниченный объём (2-4): не хватает, как только зовёте больше гостей
   • − Низкая рабочая высота; многие ставят его на стол или дополнительную подставку
   Смотреть на AmazonЧитать полный обзор

3. #3

   Big Green Egg XL

   XL существует ради одной конкретной задачи: больших застолий и целых отрубов. С решёткой 61 см можно зажарить двух индеек, несколько рёберных стоек или целого поросёнка за один раз — на Large это невозможно. Если вы регулярно принимаете двенадцать и больше гостей или готовите для небольшого кейтеринга — это ваш Egg. Но будем честны: для обычной семьи это слишком. Разогрев и удержание такого объёма керамики тратит больше угля и времени, и большинство тех, кто берёт XL «на всякий случай», в итоге всегда готовят на четверти решётки. Берите его, только если такой объём — норма, а не исключение.

   Плюсы

   • + Самая большая площадь в линейке (61 см): индейки, рёбра или целые отрубы сразу
   • + Идеален для тех, кто регулярно принимает 12-20 человек
   • + Та же пожизненная гарантия на керамику, что и у остальной линейки

   Минусы

   • − Избыточен для семьи: жжёт больше угля и дольше выходит на режим
   • − Очень тяжёлый (≈99 кг) и громоздкий: нужно постоянное просторное место
   Смотреть на AmazonЧитать полный обзор

Как выбрать между этими моделями

Отклонённые модели (и почему)

Эти модели мы тоже подробно изучили для этого списка. Они не вошли по конкретным причинам — но какая-то из них может подойти именно вам:

• Klarstein Kingsize Kamado — Бюджетный керамический клон без пожизненной гарантии и экосистемы запчастей Egg; экономия исчезает, как только выходит из строя уплотнитель или петля, а детали не найти.
• BBQ-Toro Haiiro 32 см — Более тонкая керамика и базовая фурнитура, из-за которых страдает стабильность температуры на долгой готовке; годится как вход в тему, но это не камадо на десятилетие, каким является Egg.
• Landmann Kamado Mini 27 см — Мини от универсального бренда под ограниченный бюджет: очень малый объём и без сети аксессуаров MiniMax, который даёт ту же мобильность с заметно лучшей керамикой и поддержкой.