Перейти к содержанию
MIKAMADO.
Перейти к содержанию

РЕДАКЦИОННОЕ СРАВНЕНИЕ · 1 VS 1

Big Green Egg XL vs Kamado Joe Big Joe III 24": что выбрать?

Сравнение от ·

XL-дерби: решётка 61 см у обоих, одинаковое назначение на 10-12 человек, но противоположные философии. Big Joe III приходит с фичами с завода; BGE XL — чистый лист, который вы настраиваете через бездонный каталог EGGcessory.

Краткий ответ

Kamado Joe Big Joe III сильнее Big Green Egg XL: та же решётка 61 см, но со SlōRoller, трёхуровневой Divide & Conquer и петлёй Air Lift Hinge с завода. Big Joe III к тому же немного дешевле (3199 € против 3299 €); Big Green Egg XL выигрывает, только если у вас уже есть аксессуары EGG и не хочется переучиваться.

Big Green Egg XL

Big Green Egg

Big Green Egg XL

ОТ3 299 €

Вариант A

Выбор редактора
Kamado Joe Big Joe III 24"

Kamado Joe

Kamado Joe Big Joe III 24"

ОТ3 199 €

Вариант B

Характеристики бок о бок

ПараметрBig Green Egg XLKamado Joe Big Joe III 24"
Диаметр61 cm61 cm
Едоки8-108-10
Вес102 kg184 kg
МатериалПлотная огнеупорная керамикаГлазурованная керамика
Диапазон температур100°C – 370°C107°C – 398°C
ГарантияVitalicia (cerámica), comprador originalVitalicia (cerámica)
Текущая цена3 299 €3 199 €

Вердикт по сценариям использования

Пять реальных кулинарных сценариев. Для каждого выбираем победителя с конкретной причиной — никаких дипломатичных ничьих.

  1. Для долгого копчения low & slow

    Победитель: Kamado Joe Big Joe III 24"

    Гиперболический SlōRoller обеспечивает равномерную корочку на 7-кг брискете; в XL большой объём создаёт горячие зоны, из-за которых приходится вращать кусок.

  2. Для пиццы и хлеба в печи

    Победитель: Big Green Egg XL

    На 350 °C термомасса керамики XL, по словам производителя восходящей к материалам космической программы, держит три пиццы подряд без падения температуры; Big Joe немного проигрывает в потолке из-за выреза SlōRoller.

  3. Для большой семьи или вечеринок

    Победитель: Kamado Joe Big Joe III 24"

    Трёхуровневая система: овощи сверху, рёбра в середине, целая курица снизу. XL заставляет докупать Adjustable Rig от Ceramic Grill Store для того же.

  4. Для балкона или ограниченного места

    Победитель: Big Green Egg XL

    102 кг у XL без рамы против заявленных 184 кг Big Joe III с тележкой; без неё Kamado Joe вес не указывает. Реальная разница меньше этих 82 кг, но тележка столько не весит: если живёте на четвёртом этаже и камадо едет в лифте, XL всё равно поднять проще.

  5. Для ограниченного бюджета

    Победитель: Kamado Joe Big Joe III 24"

    Big Joe III примерно на 100 € дешевле XL (3199 € против 3299 €) и уже укомплектован; на XL эта разница плюс nest и plate setter только растёт.

Лучшее и худшее у каждого

Big Green Egg XL

Лучшее

  • 61 см — тот же объём готовки, что у Big Joe III, но в керамике BGE
  • Самый широкий рынок аксессуаров в мире камадо: гнёзда, столы, plate setters
  • Плотная огнеупорная керамика — эталонное удержание тепла

Худшее

  • Нет многоуровневой решётки или аналога SlōRoller: всё докупается отдельно
  • Гнездо, стол и plate setter обычно отдельно — итог быстро растёт

Kamado Joe Big Joe III 24"

Лучшее

  • Решётка 61 см — целый брискет или два ребра рядом
  • Гиперболическая камера SlōRoller: настоящая конвекция для долгого копчения
  • Трёхуровневый Divide & Conquer, две температуры одновременно

Худшее

  • 184 кг с тележкой, по данным марки — установка обязательно вдвоём
  • Прогрев 61 см керамики требует больше угля и времени, чем Classic III
ФИНАЛЬНЫЙ ВЕРДИКТ

Наш выбор: Kamado Joe Big Joe III 24"

Для тех, кто коптит на соревновательном уровне и каждую неделю готовит XL — Big Joe III. Платите больше, но получаете SlōRoller, Divide & Conquer и Air Lift Hinge на гигантском куполе — фичи, которые на XL стоят сотен евро каждая. Если же вы уже в экосистеме BGE с аксессуарами — XL избавляет от переучивания и сохраняет высокую перепродажу.

Читать обзор Big Green Egg XLЧитать обзор Kamado Joe Big Joe III 24"

ПРОДОЛЖИТЕ ЧТЕНИЕ

Развейте это решение дальше