Перейти к содержанию
MIKAMADO.
Перейти к содержанию

РЕДАКЦИОННОЕ СРАВНЕНИЕ · 1 VS 1

Big Green Egg MiniMax vs Kamado Joe Joe Jr 13.5": что выбрать?

Сравнение от ·

Дерби портативных камадо для маленькой террасы, дачи у моря или поездки на автодоме. MiniMax весит 35 кг и комплектуется гнездом EGGsentiel с ручками; Joe Jr — 37 кг с чугунной подставкой. Оба готовят как настоящие камадо — выбор решают детали.

Краткий ответ

Среди настольных камадо Big Green Egg MiniMax выигрывает у Kamado Joe Joe Jr: более плотная керамика и гнездо EGGsentiel со встроенным plate setter для непрямой готовки с первого дня. Kamado Joe Joe Jr берите ради цены (599 € вместо 1349 €) и чугунной решётки в комплекте, хотя с подставкой он весит 37 кг против 35 кг.

Выбор редактора
Big Green Egg MiniMax

Big Green Egg

Big Green Egg MiniMax

ОТ1 349 €

Вариант A

Kamado Joe Joe Jr 13.5"

Kamado Joe

Kamado Joe Joe Jr 13.5"

ОТ599 €

Вариант B

Характеристики бок о бок

ПараметрBig Green Egg MiniMaxKamado Joe Joe Jr 13.5"
Диаметр33 cm34 cm
Едоки2-42
Вес35 kg37 kg
МатериалПлотная огнеупорная керамикаГлазурованная керамика
Диапазон температур100°C – 370°C110°C – 400°C
ГарантияVitalicia (cerámica), comprador originalVitalicia (cerámica)
Текущая цена1 349 €599 €

Вердикт по сценариям использования

Пять реальных кулинарных сценариев. Для каждого выбираем победителя с конкретной причиной — никаких дипломатичных ничьих.

  1. Для долгого копчения low & slow

    Победитель: Big Green Egg MiniMax

    Керамика MiniMax, по словам производителя восходящая к материалам космической программы, удерживает тепло лучше Joe Jr на копчении 4-6 часов. Разница маленькая, но измеримая на 4-часовой курице на пиве.

  2. Для пиццы и хлеба в печи

    Победитель: Kamado Joe Joe Jr 13.5"

    Joe Jr выходит на 400 °C за 15-20 минут против 20 у MiniMax — четверть часа, которую вы заметите, когда печёте пять пицц для гостей.

  3. Для большой семьи или вечеринок

    Победитель: Big Green Egg MiniMax

    Почти ничья: 33 см у MiniMax, 34 см у Joe Jr. MiniMax выигрывает, потому что гнездо EGGsentiel идёт с интегрированным plate setter для непрямых блюд.

  4. Для балкона или ограниченного места

    Победитель: Big Green Egg MiniMax

    Почти ничья: MiniMax весит 35 кг, Joe Jr — 37 кг с чугунной подставкой. MiniMax выигрывает этими 2 кг и ручками, с которыми он поставляется: так его проще переставлять по террасе. С любым из них соблюдайте расстояние из инструкции — от 2 до 3 метров в тех, что мы смотрели (у Joe Jr — 3).

  5. Для ограниченного бюджета

    Победитель: Kamado Joe Joe Jr 13.5"

    Joe Jr примерно на 750 € дешевле MiniMax (599 € против 1349 €). Если возите камадо с собой — экономия 750 € на разъездной модели разумна.

Лучшее и худшее у каждого

Big Green Egg MiniMax

Лучшее

  • Та же плотная огнеупорная керамика, что у Large — реальное удержание тепла
  • Всего 35 кг, переносится вдвоём
  • Гнездо EGGsentiel в комплекте: ручки и plate setter уже в наборе

Худшее

  • Решётка 33 см ограничивает крупные куски: максимум 4 человека
  • Цена за см² готовки выше, чем у Large или XL

Kamado Joe Joe Jr 13.5"

Лучшее

  • Та же керамика Kamado Joe, что в старших моделях — реальное удержание тепла
  • 37 кг с подставкой, по данным марки: переносят вдвоём
  • Выходит на температуру за 15-20 мин (Classic III — 30-40)

Худшее

  • Решётка 34 см — максимум на 4 человек
  • Нет SlōRoller и Divide & Conquer: если нужны уровни — другая модель
ФИНАЛЬНЫЙ ВЕРДИКТ

Наш выбор: Big Green Egg MiniMax

Для повара, который будет использовать портативный камадо на даче или фиксированной террасе — MiniMax: более плотная керамика BGE и гнездо EGGsentiel со встроенным plate setter делают его настоящим камадо в малом формате. Joe Jr — выбор, если бюджет ближе к 600 €: он примерно на 750 € дешевле и идёт с чугунной решёткой; с подставкой он на 2 кг тяжелее, так что брать его ради лёгкости не стоит.

Читать обзор Big Green Egg MiniMaxЧитать обзор Kamado Joe Joe Jr 13.5"

ПРОДОЛЖИТЕ ЧТЕНИЕ

Развейте это решение дальше