Анализ: Valery Grin · · обновлено 11 сентября 2026 г.
WMF BBQ щипцы для гриля 44 см с фиксатором, сталь Cromargan
Нержавеющая сталь Cromargan, широкие губки, фиксатор и петля для подвешивания
От16 €
Цена проверена на Amazon 12 сентября 2026 г. · может измениться
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
- Материал
- Нержавеющая сталь Cromargan (18/10 от WMF)
Краткий ответ
Стоит брать, если готовите на большом камадо и вам не хватает вылета. В спецификации WMF — 44 см стали Cromargan, широкие губки и механизм фиксации; сегодня это второй по продажам товар в категории щипцов для барбекю на Amazon.es, что говорит о распространённости, а не о качестве. Мы их не тестировали. На бумаге верно одно: цельностальной инструмент без пластика ничего не теряет рядом с куполом при 250 °C, а фиксатор решает вопрос хранения.
Щипцы из линейки BBQ от WMF: 44 см стали Cromargan, широкие губки и фиксатор, чтобы хранить их закрытыми. На бумаге — та самая длина, чтобы работать внутри купола камадо и не обжечь предплечье.
Спецификация WMF лаконична, и большего не требуется: 44 сантиметра в длину и четыре в ширину, нержавеющая сталь Cromargan — так немецкий производитель называет свою сталь 18/10, — широкие губки, механизм фиксации и петля для подвешивания. Ни резины, ни силикона: цельный металл от губок до ручки, по данным производителя — можно мыть в посудомоечной машине.
Эти 44 см важнее на камадо, чем на открытом гриле. Когда вы поднимаете купол Classic или Large при 250 °C, горячий воздух идёт вертикально ровно туда, куда вы заводите руку, а решётка утоплена глубоко и уже горловины. Короткими щипцами дело кончается тем, что предплечье ложится на керамический край; этими вы работаете снаружи. Фиксатор — та мелочь, которую ценишь каждый день: щипцы закрываются и вешаются за петлю, а не занимают в раскрытом виде половину ящика.
Чего они не делают: это не инструмент для углей. Широкие губки рассчитаны на еду, а не на то, чтобы перекладывать горящий уголь или поднимать дефлектор при 300 °C, — для этого есть щипцы для угля и длинные перчатки. И поскольку сталь цельная, ручка нагревается, если оставить щипцы внутри купола, пока готовится мясо.
Строгие и продуманные щипцы: действительно длинные, цельностальные, с фиксатором для хранения. Не хватает изолированной ручки, а вес в спецификации не указан.
Редакционная оценка по спецификации, размерам и совместимости с камадо · не результат теста
За
- Заявленные 44 см: рука вне столба жара при открытии купола
- Механизм фиксации: хранятся и висят закрытыми, не занимают пол-ящика
- Широкие губки по данным производителя — для крупных и скользких кусков
- Цельная сталь Cromargan: никакого пластика рядом с горячей керамикой
- По спецификации — посудомоечная машина и петля для подвешивания
Против
- Голая стальная ручка: нагревается, если оставить щипцы внутри купола
- Широкие губки: грубоваты для спаржи, сардин и подачи на тарелку
- WMF не указывает ни вес, ни толщину стали; жёсткость оценить можно только в руке
Для кого
Тем, кто готовит на большом камадо и хочет одни длинные цельностальные щипцы без пластика, которые хранятся закрытыми на крючке у гриля.
Кому не подойдёт
Если нужна точность при подаче или вы переворачиваете тонкую спаржу и сардины, 44 см с широкими губками — грубоватый инструмент.
Характеристики
- Материал
- Нержавеющая сталь Cromargan (18/10 от WMF)
Как участник партнёрской программы Amazon, mikamado.es получает комиссию с подходящих покупок. Без дополнительных затрат для вас.
Идёт в комплекте с
WMF BBQ термостойкие кожаные перчатки 40 см (пара)
Из той же линейки WMF BBQ и естественное дополнение: щипцы держат еду, а дефлектор, горячую решётку и корзину для угля берут длинными перчатками.
25 €
Rösle вилки для pulled pork, нержавеющая сталь 18/10
Никакие щипцы не разберут pulled pork на волокна. Когда лопатка выходит из камадо через десять часов, работают вилки; щипцы лишь переносят её целиком на доску.
18 €
Weber Precision лопатка (6769)
Очевидная пара: то, что разваливается от щипцов, — смэш-бургер или филе дорады — просит лопатку. Длинные щипцы плюс лопатка закрывают почти всю решётку.
35 €
Часто задаваемые вопросы
44 см — не слишком ли длинно для камадо?
Наоборот: у камадо узкая горловина, а решётка утоплена под куполом, поэтому значительная часть длины уходит внутрь. На Classic или Large заявленные 44 см держат руку вне восходящего потока горячего воздуха. На маленьком настольном камадо они действительно громоздки — там удобнее щипцы на 35 см.
Для чего нужен механизм фиксации?
Чтобы держать щипцы закрытыми, когда они не в работе. На практике это две вещи: они висят закрытыми на петле рядом с камадо, ни за что не цепляясь, и занимают в ящике куда меньше места, чем открытая пружина длиной 44 см. Тип замка WMF в спецификации не описывает, поэтому удобство работы одной рукой мы не обещаем.
Можно ли ими перекладывать угли или двигать дефлектор?
Лучше не стоит. Это столовый инструмент для жарки: широкие губки рассчитаны на еду, а не на то, чтобы брать горящие брикеты или поднимать тяжёлую и скользкую горячую керамику. Для углей есть отдельные щипцы на 50 см, для дефлектора — длинные перчатки. Если нагружать пищевые щипцы такой работой, губки со временем поведёт.
Выдержат ли они посудомойку и морской воздух?
Производитель указывает, что их можно мыть в посудомоечной машине, а сталь 18/10 хорошо сопротивляется коррозии. Но ни одна сталь не защищена от морской соли: если живёте у моря, вытирайте их сразу после мойки и храните в помещении, а не на улице всю зиму. Точки поверхностной ржавчины обычно берутся от застоявшейся воды, а не от самой стали.
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО