WMF

Некоторые бренды приходят к огню со стороны, неся за собой историю, далёкую от уличного гриля, — и всё же им есть что предложить. WMF из их числа: немецкий дом, поколениями оттачивавший работу с металлом для кухни. И на территорию барбекю он выходит со сдержанностью мастера, которому нечего приукрашивать.

Истоки и философия

WMF начинался как Württembergische Metallwarenfabrik в Гайслингене-ан-дер-Штайге в 1853 году, основанный Даниэлем Штраубом и братьями Швайцер. Та скромная металлообрабатывающая мастерская к началу двадцатого века выросла в одного из крупнейших в мире экспортёров домашней утвари, а её изделия в стиле югендстиль сегодня хранятся в музеях. С 2016 года компания входит во французскую Groupe SEB, но её суть по-прежнему — столовые приборы, посуда и сталь.

Чем WMF отличается

По своей сути WMF — это бренд кухонной металлургии, а не специалист по барбекю, и именно в этом его ценность, когда речь о безопасности. Из каталога мы предлагаем кожаные перчатки для барбекю длиной 40 см, парой, и привлекает нас в них как раз это — длина. Сорок сантиметров защищают всё предплечье, а не только кисть: это ценишь, когда заводишь руку под купол раскалённого камадо или внутрь печи для пиццы. К тому же кожа переносит кратковременный контакт с горячим металлом куда лучше синтетики, которая попросту плавится.

Наша оценка

Готовя изо дня в день на нашем Big Green Egg Large, мы знаем цену перчатке, которая по-настоящему прикрывает: повернуть противень с бараниной или достать огнеупорный камень, когда он уже всерьёз обжигает, — это ровно тот момент, когда лишние сантиметры кожи себя оправдывают. По спецификациям и по отзывам сообщества пользователей больше всего в этих перчатках убеждает прикрытие: перестаёшь отдёргивать руку из страха задеть край. Но будем честны: это перчатки, чтобы схватить и переставить, а не держать раскалённое железо. Кожа даёт секунды, а не неуязвимость.

Что из WMF вы найдёте у нас

Из WMF мы предлагаем одну вещь — пару длинных кожаных перчаток 40 см. Это не тот бренд, к которому идут за аксессуарами для камадо, но верный выбор, если вам нужна серьёзная защита рук и честные материалы, а также наследие металлургической традиции, с которой мало кто из марок барбекю может сравниться.