MARCA
Char-Broil
Origen: USA · Fundada en 1948 · 1 producto en catálogo
Origen y trayectoria
Char-Broil es una marca estadounidense de Columbus, Georgia, fundada en 1948. Pertenece al grupo W.C. Bradley, el mismo que en 2018 adquirió Kamado Joe, lo que la sitúa dentro de una casa con peso real en el mundo de la barbacoa. Históricamente se la conoce por sus barbacoas de gas con tecnología TRU-Infrared y por una amplia gama de accesorios universales —cepillos, fundas, utensilios— que se encuentran en cualquier ferretería europea.
El producto en catálogo
En mikamado hemos seleccionado su cepillo 360° Cool-Clean todo-nylon (modelo 140 001). Su gama de cepillos sin cerdas metálicas resolvió uno de los problemas crónicos del BBQ doméstico: las fibras de alambre que se desprenden del cepillo clásico y pueden acabar en la comida. El diseño de 360 grados con cerdas de nylon limpia la parrilla en frío o templada, sin dejar filamentos peligrosos.
Nuestra valoración
Lo recomendamos por seguridad y sentido común. Basándonos en las especificaciones y en nuestra experiencia cocinando en nuestro Big Green Egg Large, un cepillo de nylon es un accesorio que quita preocupaciones frente a los clásicos de alambre. La cautela honesta y la letra pequeña del propio fabricante: al ser de nylon, debe usarse sobre la parrilla fría o apenas tibia, nunca al rojo vivo, porque el calor extremo lo derrite. Con esa premisa clara, es una compra sencilla y tranquilizadora para cualquier parrilla, cerámica incluida.
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