Análisis de Valery Grin · · actualizado 3 de octubre de 2026
Onlyfire F-FPA5049-YE-EU: deflector de cordierita redondo de 44,5 cm
Disco de cordierita para pasar un Big Green Egg Large a cocción indirecta y low and slow
Desde37 €
Precio orientativo en Amazon (junio de 2026) · puede variar
Como afiliado de Amazon, mikamado.es obtiene ingresos por compras que cumplen los requisitos. Sin coste adicional para ti.
- Diámetro
- 44.5 cm
- Peso
- 3.11 kg
- Material
- Cordierita
- Rango de temperatura
- ≤ 1000°C
Respuesta rápida
Sí, si tienes un Big Green Egg Large y quieres indirecta con un deflector más barato que el ConvEGGtor. Es un disco de cordierita de 44,5 cm, 1,5 cm de grosor y 3,11 kg, con 1000 °C declarados. La pega: la ficha no dice cómo se apoya. En otros kamados, comprueba tu diámetro. Amazon le da 4,3 sobre 5 con 97 reseñas.
Cordierita, 44,5 cm de diámetro, 1,5 cm de grosor y 3,11 kg: un disco entero para cocinar en indirecta en un Big Green Egg Large. La ficha no explica cómo se apoya y aquí no ha pasado por un kamado.
La Onlyfire F-FPA5049-YE-EU es un disco redondo de cordierita de 44,5 x 44,5 x 1,5 cm y 3,11 kg. El título de Amazon habla de «circunferencia de 44,5 cm», pero la tabla de dimensiones de la propia ficha da 44,5 de largo y 44,5 de ancho: es el diámetro. La ficha declara hasta 1000 °C, lavado a mano y uso con Big Green Egg Large, Kamado Joe, Pit Boss, Louisiana, Grill Dome y Coyote. Amazon la clasifica entre las piedras de pizza para barbacoas y ahumadores, donde ocupaba el puesto 4 cuando leímos la ficha.
Para lo que sirve en un kamado es para ponerle una capa de cerámica entre la brasa y la comida. Eso es un deflector: el calor ya no sube en vertical hacia la pieza, sino que rodea el borde del disco y llega por convección, que es como la ficha lo describe. Así se hace la cocción indirecta, la base del low and slow, de un pollo entero espatchcock o de unas costillas. Si dudas entre directa e indirecta, la guía sobre deflectores lo explica con calma.
El encaje, por medidas. Un Big Green Egg Large tiene una parrilla de unos 46 cm, así que 44,5 cm deja algo menos de 1 cm libre por cada lado (cálculo nuestro): sobre el papel cabe en ese círculo con un margen fino, y por dónde lo rodea el aire depende de la altura a la que quede, que la ficha no dice. La ficha, además, declara el Large. Con un Kamado Joe Classic la ficha solo cita la marca, no el modelo, y con eso no basta: comprueba tu diámetro. En un XL o un Big Joe, de unos 61 cm, el disco queda pequeño y dejará un aro enorme sin cubrir. En un MiniMax o un Joe Jr, de 33 cm, no entra. Frente al ConvEGGtor de Big Green Egg, que figura agotado en el catálogo, esta es una alternativa más barata para el mismo tamaño.
Ahora las pegas, que son de ficha. No dice cómo se apoya: no habla de patas, de soportes ni de a qué altura queda sobre la brasa, y sin eso no podemos decirte cómo se coloca. Tampoco da instrucciones de precalentado, y 3,11 kg de cerámica no se mueven en caliente sin guantes. Es un disco plano, así que la grasa que caiga encima se queda en la cerámica; lo razonable es poner una bandeja debajo de la pieza. La ficha, además, está traducida a trompicones («huevo verde grande grande»), y el nombre mezcla «piedra de pizza» con deflector sin dar pasos para pizza. Las 97 reseñas con 4,3 sobre 5 son una nota correcta con muestra pequeña.
Veredicto: un deflector sencillo y barato para un Big Green Egg Large, con la duda de cómo se apoya sin resolver y la obligación de medir en cualquier otro kamado.
Un deflector de cordierita sencillo y barato para un BGE Large. Compra con dos dudas abiertas: la ficha no dice cómo se apoya y aquí no ha pasado por un kamado.
Valoración de redacción sobre ficha, medidas y encaje en kamado · no es una prueba de producto
A favor
- Cordierita de 44,5 cm y 1,5 cm de grosor: un disco entero de 3,11 kg
- La ficha declara hasta 1000 °C y cita expresamente el Big Green Egg Large
- Una sola pieza, lavado a mano, sin nada que montar
- Nota de 4,3 sobre 5 con 97 reseñas y puesto 4 en su lista de Amazon
En contra
- La ficha no dice cómo se apoya ni si trae patas: lo tienes que resolver tú
- 3,11 kg de cerámica: caliente solo se mueve con guantes buenos
- Cita marcas, no modelos: en un Kamado Joe o similar, comprueba tu diámetro
Para quién
Para quien tiene un Big Green Egg Large y quiere indirecta o low and slow sin pagar un ConvEGGtor, y no le importa resolver cómo apoyarlo.
No para quién
Si tu kamado no es un Large, mide antes. Y si buscas una piedra para hornear pizza, la ficha no da ninguna instrucción para eso.
Ficha técnica
- Diámetro
- 44.5 cm
- Peso
- 3.11 kg
- Material
- Cordierita
- Rango de temperatura
- ≤ 1000°C
Como afiliado de Amazon, mikamado.es obtiene ingresos por compras que cumplen los requisitos. Sin coste adicional para ti.
Combina con
Onlyfire F-GCG8521: expansor de parrilla de inox, 40 x 33,7 cm
Con el deflector puesto, el indirecto deja sitio para un segundo nivel. Este expansor de inox de Onlyfire, de 40 x 33,7 cm, declara encaje con Big Green Egg Large y Kamado Joe Classic, los mismos kamados de este disco. La ficha no publica forma ni altura libre, así que comprueba el espacio bajo la tapa antes de apilar.
50 €
Weber 6415 — bandejas de goteo de aluminio, 10 uds de 22 × 15 cm
Sobre un deflector plano, la grasa de la pieza acaba en la cerámica. Estas bandejas de goteo de aluminio, de 22 x 15 cm y en pack de diez, se ponen entre la comida y el disco y se tiran después, así que la cordierita se ensucia menos.
5 €
WMF BBQ Guantes de Cuero Resistentes al Calor 40 cm (Par)
El disco pesa 3,11 kg y una cerámica a esas temperaturas no se toca desnuda. Unos guantes de cuero de 40 cm de largo sirven para sacar y recolocar el deflector y para mover las rejillas sin quemarte el antebrazo.
39 €
Preguntas frecuentes
¿Cabe en mi kamado?
Mide 44,5 cm de diámetro y 1,5 cm de grosor. La ficha declara Big Green Egg Large, Kamado Joe, Pit Boss, Louisiana, Grill Dome y Coyote, pero cita marcas, no modelos. Con una parrilla de unos 46 cm, como la de un Large o un Classic, deja menos de 1 cm por lado (cálculo nuestro). En un MiniMax o un Joe Jr no entra, y en un XL o un Big Joe queda corto. Para cualquier otro, comprueba tu diámetro antes de pedirlo.
¿Qué diferencia hay con el ConvEGGtor del catálogo?
Los dos sirven para lo mismo en un Big Green Egg Large: poner cerámica entre la brasa y la comida. El ConvEGGtor es la pieza de la propia marca y en el catálogo figura agotado. Este de Onlyfire es una alternativa más barata de cordierita. No podemos decirte más porque no los hemos comparado, y de este la ficha no explica cómo se apoya, así que esa diferencia queda sin resolver. Si tu kamado es más ancho, no confundas esta pieza con la piedra deflectora de BBQ-Toro: mide 34 cm y se anuncia para un «kamado de 52 cm», frente a los 44,5 cm de esta, pensados para parrillas de unos 46 cm. Una de 34 cm en un Large deja parte de la brasa sin cubrir.
¿Sirve también como piedra de pizza?
La ficha lo vende como deflector, y a la vez Amazon lo clasifica entre las piedras de pizza y la descripción habla de la piedra de la pizza de Onlyfire. Lo que no hay son instrucciones, tiempos ni temperaturas de horneado de pizza. La cordierita es un material habitual en piedras, pero con lo que publica el vendedor no podemos prometerte ese uso. Si buscas pizza, mira las piedras específicas del catálogo.
¿Cómo se limpia y se cuida?
La ficha solo dice una cosa: lavar a mano. No da más indicaciones, ni sobre aceites ni sobre cambios bruscos de temperatura. Con una pieza de cerámica, lo prudente es dejar que se enfríe dentro del kamado antes de tocarla, y no mojarla mientras esté caliente. Es lectura nuestra, no del fabricante. Si cocinas con grasa, una bandeja de goteo encima te ahorra limpiar la cordierita cada vez.