COLECCIÓN · PIZZA LOVERS
Hornos de pizza
Nuestra selección de Hornos de pizza para pizza, probados con el kamado y el horno de leña. Análisis editoriales y mejores ofertas.
Un horno de pizza es un aparato compacto, de gas, leña, pellets o electricidad, pensado para una sola cosa: calentar una piedra por encima de los 450 °C y cocer una pizza en uno o dos minutos. Lo que decide la compra es el tamaño de la boca, 12" para pizzas individuales o 16" para las familiares, y el combustible.
El gas es lo más cómodo y constante: el Ooni Koda 12 es el punto de entrada y el Koda 16 da margen para girar pizzas grandes. Si quieres sabor a leña, el Karu 16 es multicombustible y el Fyra 12 funciona con pellets. Para terraza sin llama o para cocina interior, el Volt 12 es eléctrico, y el Gozney Arc Lite es la alternativa de gas a los Ooni.
Lo decimos claro aunque seamos una web de kamados: si tu objetivo es la napoletana de 60-90 segundos con el borde leopardado, la herramienta es un horno de pizza, no un kamado. El kamado topa en 350-400 °C y hace pizzas de 4-7 minutos, muy buenas, pero de otro estilo. Analizamos estos hornos con el mismo método que los kamados, desde Torrevieja y sin cobrar por reseñas. Si ya tienes kamado, antes de comprar lee cómo hacer pizza en kamado.
