SELECCIÓN EDITORIAL
Termómetros
Nuestra selección de Termómetros probados con el kamado. Análisis y mejores ofertas.
Un termómetro para kamado mide dos cosas distintas: la temperatura interior de la carne y la del aire a la altura de la parrilla, que puede diferir bastante de la que marca el reloj de la tapa. Debe tener sondas resistentes al calor, lectura remota o instantánea y una autonomía que aguante cocciones largas.
Para elegir, piensa en cuántas lecturas necesitas a la vez y en si vas a alejarte del kamado. Para ahumados largos conviene una sonda de ambiente y al menos una de carne: el Inkbird IBT-4XS y el ThermoPro TP25 llevan cuatro sondas por Bluetooth, y el Inkbird IBBQ-4T añade WiFi para seguir el brisket desde cualquier sitio. Si prefieres olvidarte de los cables, el MEATER Pro Duo va entero dentro de la pieza. Y para comprobar el punto al final, un instantáneo como el Lavatools Javelin PRO Duo o el DOQAUS plegable, que lee en unos 3 segundos, es lo más práctico.
En nuestro Big Green Egg Large de Torrevieja trabajamos siempre con una sonda a la altura de la parrilla y otra en la carne, porque el termómetro de la tapa no te dice a qué temperatura se está haciendo tu comida. No cobramos por reseñas y los enlaces de Amazon están señalados. Si dudas entre inalámbrico, WiFi o instantáneo, lo explicamos con calma en la guía de termómetro y sonda para kamado.
