Reseñado por Valery Grin · · actualizado 29 de mayo de 2026
Petromax Sartén de Fuego FP35 de Hierro Fundido 35 cm con Asas
Sartén de hierro fundido diseñada para el fuego abierto y la brasa del kamado
Desde72 €
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- Material
- Hierro fundido (curado de fábrica)
Sartén de hierro fundido Petromax de 35 cm con dos asas, para cocinar directamente sobre la brasa. Hierro grueso que aguanta el ataque de las llamas y desarrolla patina natural; superficie amplia para saltear, sellar y guisar.
Petromax hace hierro pensado para el fuego, no para la vitrocerámica. La FP35 tiene paredes gruesas y dos asas robustas para manejarla con guantes sobre la brasa, y su tamaño de 35 cm la convierte en la sartén comodín del kamado: paella improvisada, verduras al wok-style, sellado de carne con migración a indirecta. Viene curada de fábrica y, con cada uso sobre fuego, la patina mejora. Hierro serio para quien cocina de verdad sobre brasas.
Sartén de hierro premium hecha para el fuego del kamado. Gruesa, amplia y con asas para brasa — la comodín de hierro para quien cocina sobre llama.
A favor
- Hierro fundido grueso diseñado para el fuego directo
- Dos asas robustas para manejarla con guantes sobre la brasa
- 35 cm de superficie — comodín para saltear, sellar y guisar
- Patina antiadherente natural que mejora con cada uso
En contra
- Muy pesada — el hierro grueso de fuego no es ligero
- 35 cm puede no entrar en kamados Junior
- Requiere curado y secado tras cada uso para evitar óxido
Para quién
Para quien cocina de verdad sobre brasas y quiere una sartén de hierro grande, robusta y diseñada para el fuego del kamado.
No para quién
Si buscas una sartén ligera para el día a día en la cocina, esto es exceso de hierro. Y 35 cm puede no caber en kamados Junior.
Ficha técnica
- Material
- Hierro fundido (curado de fábrica)
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Combina con
Rapicca Guantes de Barbacoa XL 43 cm
Guantes largos imprescindibles: las asas de hierro alcanzan la misma temperatura que la sartén.
44 €
OXO Good Grips pinzas largas 40cm
Pinzas largas para manejar arroces o carnes en los 35 cm de sartén.
22 €
Rösle Pinzas de Barbacoa Curvadas
Pinzas curvadas de acero para servir y dar la vuelta con precisión.
15 €
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la Petromax FP35 y la FP20?
La FP35 es la grande, de 35 cm con dos asas, pensada para platos de grupo, arroces o asados que necesitan superficie. La FP20 es de 20 cm con un solo mango largo, ideal para raciones individuales y para manejar con una mano. Elegid según cuánta gente cocináis: la grande va con asas porque pesa demasiado para un mango.
¿Cabe la FP35 dentro de un kamado?
En un kamado de 18" o más entra sobre la parrilla, ideal para cocinar a fuego directo o para guisos tapados con la cúpula cerrada. En modelos pequeños como el Joe Jr quizá no quepa con holgura; ahí la FP20 es la opción. Sus asas os permiten girarla o sacarla con guantes.
¿Viene curada o hay que curarla antes del primer uso?
Petromax la entrega precurada con cera de abeja orgánica, así que se puede usar nada más sacarla, aunque conviene reforzar el curado con los primeros usos grasos. Tras cocinar, limpiad en caliente con agua y cepillo, secad al fuego y dad una capa fina de aceite. Manejadla siempre con guante porque las asas se calientan.