Reseñado por Valery Grin · · actualizado 2 de junio de 2026
Ooni - Pala de pizza de bambú de 35 cm (14")
Bambú cálido que lanza la pizza cruda y luego la sirve en la mesa
Desde20 €
Precio orientativo en Amazon (junio de 2026) · puede variar
Como afiliado de Amazon, mikamado.es obtiene ingresos por compras que cumplen los requisitos. Sin coste adicional para ti.
- Material
- Bambú natural macizo
La masa cruda no se pega tanto al bambú como al metal frío, así que es una pala de lanzar muy noble. Y al ser de madera, pasa de horno a mesa como tabla de servir.
El bambú tiene una virtud que el metal no: la masa cruda se le adhiere menos, sobre todo si está bien enharinado. Eso lo convierte en un material muy amable para lanzar, especialmente para quien empieza y todavía teme el temido momento en que la pizza se pega a la pala.
Esta de 14" (35 cm) sirve para hornos de 16", pero su gracia es doble: en cuanto sacas la pizza, la misma pala se convierte en tabla de servir y de cortar sobre la mesa, con la calidez visual de la madera que tan bien encaja en una sobremesa de pizza casera.
Conviene tener claro que el bambú es para lanzar y servir, no para meterlo al calor del horno: no es una pala giratoria de metal ni resiste estar dentro mucho rato. Tratado con cariño —seco, sin remojo prolongado— dura años y gana pátina.
La pala más bonita y la más amable para lanzar masa cruda, con bonus de tabla de servir. No es para voltear dentro del horno.
A favor
- La masa cruda se pega menos al bambú que al metal frío
- Doble función: pala de lanzar y tabla de servir/cortar
- Calidez visual de la madera, bonita en la mesa
- Material noble y duradero con cuidado básico
En contra
- No apta para introducirla en el horno ni para voltear
- El bambú requiere secado y nada de remojo prolongado
Para quién
Quien valora que la masa no se pegue al lanzar y quiere servir la pizza en la misma pala.
No para quién
Quien busca una pala para girar la pizza dentro del horno: ahí necesitas metal.
Ficha técnica
- Material
- Bambú natural macizo
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Combina con
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Preguntas frecuentes
¿Por qué la masa se pega menos al bambú?
La superficie porosa de la madera, bien enharinada, agarra menos la masa húmeda que el metal frío, lo que facilita el lanzamiento.
¿Puedo meterla en el horno?
No. Es para lanzar y para servir/cortar fuera. Dentro del horno necesitas una pala de metal; el bambú no resiste el calor directo prolongado.
¿Para qué tamaño de horno es?
Es de 14" (35 cm), adecuada para pizzas en hornos de 16". También funciona como tabla de servir de buen tamaño.
¿Cómo se cuida el bambú?
Lávala a mano con agua templada, sécala enseguida y no la dejes en remojo. Un poco de aceite mineral de vez en cuando alarga su vida.
¿Sirve para cortar la pizza encima?
Sí, está pensada como pala y tabla a la vez; puedes cortar sobre ella, aunque cuida el filo del cortador para no marcar en exceso la madera.