Ninja Woodfire OO101EU: электрическая уличная печь для пиццы 8 в 1

Ninja Woodfire OO101EU представляет собой уличную электрическую печь с пеллетной коптильней и восемью функциями: пицца, жарка, гурманское жаркое, верхний нагрев, выпечка, копчение, сушка и поддержание температуры. По данным карточки, она нагревается до 370 °C, имеет мощность 2400 Вт и принимает пиццу 30 см. В комплекте камень для пиццы, противень Pro-Heat, решётка для жарки, коробка для копчения, совок для пеллет и два стартовых пакета пеллет (насыщенная смесь и универсальная). Дверца из нержавеющей стали откидывается, управление кнопками, гарантия производителя: два года.

Первое, что нужно понять: она электрическая. Жар даёт нагревательный элемент; пеллеты в коробке для копчения дают только дым и вкус, но не температуру. Поэтому это не дровяная печь, как бы бренд ни говорил о технологии Woodfire, и поэтому ей нужна розетка на улице: карточка указывает, что печь только для наружного использования. Тем, кто не хочет ни газа, ни дров, в этом и привлекательность. Тем, кто ищет живой огонь, она не подойдёт. Ближайший конкурент в каталоге: Ooni Volt 12, тоже электрический, заявленный для дома и улицы; Ninja только для улицы, зато добавляет коптильню и функции жарки.

Главное отличие от камадо: электричество против живых углей. Камадо готовит на горящем угле и коптит часами на решётке 46 см в Large; эта печь готовит нагревательным элементом и лишь добавляет дым от пеллет. Взамен она избавляет от розжига угля и прогрева целого камадо и рассчитана на пиццу 30 см. Если нужна пеллетная печь, которая действительно сжигает пеллеты ради жара, смотрите Big Horn Outdoors на 12 дюймов: здесь пеллеты дают дым и ничего больше. Карточка обещает пиццу меньше чем за 3 минуты при 370 °C без учёта прогрева и место примерно под 5 кг стейков или две стойки рёбер. Это цифры производителя, а не наши замеры.

Недостатки, прочитанные в карточке. Первый: она противоречит сама себе по весу и размерам: в кратком описании 14,6 кг и 38 x 45,7 x 54,6 см, в таблице характеристик 20,1 кг и 51 x 57 x 41 см. Мы приводим первую версию, из краткого описания, а место перед покупкой лучше измерить. Второй: не публикуются время прогрева, расход пеллет за сеанс и качество дыма при долгой готовке. Третий: материал в таблице указан лишь как камень, без подробностей. Оценка Amazon, 4,5 из 5 по 405 отзывам, остаётся средним баллом, а не испытанием.

Итог: электрическая печь для пиццы с коптильней для тех, кто хочет готовить на улице без газа и дров. Если камадо у вас уже есть, оправдать её может только удобство.