Análisis de Valery Grin · · actualizado 3 de octubre de 2026
Kamado Joe X-Rack BJ-XR: soporte en X de inox para Big Joe
Bastidor de acero inoxidable para apoyar piedra de pizza, bandeja o wok dentro del Big Joe con Divide & Conquer
Desde35 €
Precio orientativo en Amazon (junio de 2026) · puede variar
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- Material
- Acero inoxidable
Respuesta rápida
Solo si ya tienes un Big Joe y vas a usar piedra de pizza, bandeja o wok dentro del sistema Divide & Conquer. Es un accesorio original, de acero inoxidable y con unos 43 cm de lado según la ficha. No sirve para otros kamados, y la ficha no dice ni el peso ni la carga que aguanta.
Un bastidor en X de acero inoxidable, original de Kamado Joe y pensado solo para el Big Joe. La ficha lo vende como base para piedra de pizza, bandeja recogegrasas y wok, pero no publica peso ni carga.
El X-Rack BJ-XR es un bastidor en forma de X, de acero inoxidable color plata, y es accesorio original de Kamado Joe para el Big Joe. La ficha lo presenta como soporte para el sistema Divide & Conquer: una base sobre la que apoyar una piedra de pizza, una bandeja recogegrasas, un wok y "otros accesorios compatibles". Las medidas aproximadas son 43,5 × 43,2 cm, se instala sin herramientas y se lava a mano. Del peso no dice nada.
En la práctica, lo que compras es un nivel extra dentro del kamado. Un Big Joe tiene una parrilla de unos 61 cm, así que una huella de unos 43 cm cabe con margen (es aritmética sobre la ficha, no una medición nuestra). Con el bastidor puesto, la piedra de pizza o el wok quedan apoyados sobre una estructura firme en lugar de depender de lo que haya debajo. Qué altura exacta alcanza el bastidor, y por tanto a qué distancia del fuego deja lo que pongas encima, la ficha no lo explica, y no vamos a inventarlo.
El uso más claro es la pizza: una piedra rectangular de 38 × 30 cm entra dentro de la huella declarada, y la guía de pizza en kamado explica cómo montar la piedra y preparar el fuego. Para una margherita sencilla, la receta del sitio sirve de punto de partida. El segundo uso es la bandeja recogegrasas para cocinar con calor indirecto, como detalla la guía de cocción directa e indirecta. Un wok de 35 cm también es candidato, pero comprueba que sus asas no se queden colgando fuera del bastidor. Si cambias la configuración con el kamado encendido, hazlo con guantes: el acero quema.
Las pegas están en la ficha, y conviene leerlas antes de comprar. La tabla da tres medidas, 43,2 × 43,5 × 43,2 cm, con la tercera etiquetada como grosor, algo poco creíble para un bastidor plano; la viñeta del vendedor solo da dos. Tampoco hay peso, ni carga máxima. La ficha dice "Big Joe" sin distinguir generación, y en el catálogo hay un Big Joe III: mira tu modelo antes de pedirlo. Solo tiene 23 reseñas, con una media de 4,4 sobre 5, muestra pequeña para fiarse.
Esta valoración no sale de una prueba en mano; sale de la lectura de la ficha del fabricante. Además, es una pieza de un solo kamado: un accesorio de Kamado Joe se recomienda para Kamado Joe, y si lo tuyo es un Big Green Egg o un Classic, no lo compres esperando que encaje.
Veredicto: una pieza lógica y sin florituras para quien ya tiene un Big Joe con Divide & Conquer y quiere cocinar sobre piedra, bandeja o wok; si no, no lo necesitas.
Pieza original, sencilla y razonable para quien ya tiene un Big Joe con Divide & Conquer. Pesa en contra que la ficha no publique peso ni carga y que solo tenga 23 reseñas.
Valoración de redacción sobre ficha, medidas y encaje en kamado · no es una prueba de producto
A favor
- Accesorio original Kamado Joe, modelo BJ-XR, hecho para el Big Joe
- Acero inoxidable; la ficha lo describe como resistente a la corrosión
- Se coloca y se retira sin herramientas, según la ficha
- Sostiene piedra de pizza, bandeja recogegrasas y wok, según el fabricante
En contra
- La ficha no da peso ni carga máxima, y sus medidas no cuadran del todo
- Solo para Big Joe: la ficha no aclara si vale para todas las generaciones
- Solo 23 reseñas (4,4 de 5): muestra pequeña para fiarse de la media
Para quién
Para quien tiene un Big Joe, usa o quiere usar Divide & Conquer y busca una base firme para piedra de pizza, bandeja recogegrasas o wok.
No para quién
Para quien tiene un Classic, un Large, un Joe Jr u otra marca: es solo para Big Joe. Tampoco si quieres saber peso o carga máxima antes de pagar.
Ficha técnica
- Material
- Acero inoxidable
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Combina con
Kamado Joe Half Moon Griddle Big Joe: plancha reversible de hierro fundido 61 cm
Plancha reversible de hierro fundido en media luna para el Big Joe, del mismo fabricante y del mismo sistema Divide & Conquer. Es otra pieza para ese kamado, no un apoyo para el X-Rack: se usa por su cuenta, así que comprueba en la ficha cómo encaja en tu configuración antes de combinarlas.
90 €
Blumtal Piedra para Pizza de Cordierita 38×30 cm + Pala (bundle)
Piedra de cordierita rectangular de 38 × 30 cm, con pala incluida. Por aritmética cabe dentro de la huella declarada del X-Rack, que ronda los 43 cm, y es la pareja natural de este soporte si lo quieres para pizza. Es una marca ajena a Kamado Joe, así que mide sobre el bastidor antes de asumir el encaje.
38 €
Lodge Pro-Logic Wok de Hierro Fundido 35 cm con Asas
Wok de hierro fundido de 35 cm con asas, el otro accesorio que cita la ficha del X-Rack. El diámetro de 35 cm cabe sobre el papel en la huella del bastidor, pero las asas pueden sobresalir, y el hierro fundido pesa: como la ficha no da carga máxima, no lo compres solo por esta combinación sin comprobar el peso.
92 €
Preguntas frecuentes
¿Sirve para mi Big Joe o también para un Classic?
La ficha dice "Para Big Joe" y nada más: no concreta si vale para el Big Joe I, II o III, así que comprueba la referencia de tu modelo antes de pedirlo. Para un Classic Joe, un Joe Jr o un kamado de otra marca no hay ninguna indicación de compatibilidad. Que unos 43 cm quepan en un kamado de 46 cm no significa que encaje: está hecho para el Divide & Conquer del Big Joe, no para el del Classic.
¿Qué puedo poner encima del X-Rack?
Según la ficha, una piedra de pizza, una bandeja recogegrasas, un wok y otros accesorios compatibles. Lo que no dice es cuánto peso aguanta ni a qué altura queda, así que no la cargues con una pieza muy pesada sin consultarlo con el fabricante. Por aritmética sobre las medidas declaradas, una piedra rectangular de 38 × 30 cm cabe dentro de la huella; un wok depende del tamaño de sus asas. Si dudas, mide la pieza y compárala con los 43 cm aproximados del bastidor.
¿Cómo se limpia?
La ficha indica lavado a mano y el material es acero inoxidable, así que lo razonable es agua caliente, jabón suave y una esponja no abrasiva, con secado antes de guardarlo. Después de usarlo con una bandeja de grasa, retira los restos cuando el metal ya no queme. No hay instrucciones del fabricante más allá de "lavar a mano"; no asumas que va al lavavajillas, y revisa de vez en cuando que no queden rastros de óxido o ceniza húmeda en las uniones.
¿En qué se diferencia del DoJoe del catálogo?
Son cosas distintas. El X-Rack es un soporte en X pensado para apoyar accesorios dentro del sistema Divide & Conquer del Big Joe. El DoJoe BJ-DJ, que tenemos en el catálogo, es una cuña de horno de pizza para el Big Joe (61 cm). Los dos son originales de Kamado Joe y los dos son para Big Joe, pero la ficha del X-Rack no dice que sean complementarios, así que no los compres juntos dando por hecho que se combinan sin mirar medidas.