Reseñado por Valery Grin · · actualizado 29 de mayo de 2026
Lodge Plancha Grill Reversible de Hierro Fundido 42×24 cm (LDP3)
Dos caras en una pieza: liso para plancha, acanalado para marcas de parrilla
Desde87 €
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- Material
- Hierro fundido pre-curado
Plancha de hierro fundido Lodge reversible: una cara lisa para huevos, panceta o smash burgers, y otra acanalada para marcar verduras y proteínas. Pre-curada de fábrica, aguanta el calor brutal del kamado sin inmutarse.
El hierro fundido es el rey del sear: retiene una barbaridad de calor y lo suelta despacio, así que la corteza de un chuletón o una smash burger sale perfecta. Esta plancha Lodge resuelve dos cocinas en una pieza —cara lisa y cara acanalada— y al ser rectangular cabe sobre la parrilla del kamado o directamente sobre el fogón de casa. Pre-curada de fábrica, lista para usar; con mantenimiento básico dura décadas. Es el accesorio de hierro que más juego da por su precio.
Plancha de hierro fundido reversible que hace de todo: sear, plancha y marcas de parrilla. Pre-curada, indestructible y con la mejor relación calidad-precio de Lodge.
A favor
- Reversible: cara lisa + cara acanalada en una sola pieza
- Hierro fundido Lodge pre-curado de fábrica — listo para usar
- Retención de calor brutal para sears y costras perfectas
- Vale en kamado, parrilla, fogón y horno — prácticamente eterno
En contra
- Pesado — el hierro fundido no es ligero
- Requiere recurado y secado para evitar óxido (sin lavavajillas)
- Rectangular: deja huecos en parrillas redondas pequeñas
Para quién
Para cualquier dueño de kamado o cocina que quiera una sola pieza de hierro versátil para sear, plancha de desayuno y marcas de parrilla.
No para quién
Si te molesta el peso del hierro fundido o el mantenimiento del curado, no es para ti. Y su forma rectangular deja huecos en parrillas redondas pequeñas.
Ficha técnica
- Material
- Hierro fundido pre-curado
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Combina con
Rapicca Guantes de Barbacoa XL 43 cm
Guantes largos para manejar la plancha caliente y darle la vuelta sin riesgo.
44 €
OXO Good Grips pinzas largas 40cm
Pinzas largas para mover la comida sobre la plancha sin acercar las manos.
22 €
Weber Espátula Precision (6769)
Espátula firme para voltear hamburguesas y verdura en el lado liso.
36 €
Preguntas frecuentes
¿Qué lado de la plancha Lodge uso para cada cosa?
Es reversible: el lado liso (griddle) va para huevos, panceta, tortitas o verdura fina, y el lado acanalado (grill) deja las marcas de parrilla y escurre la grasa de carnes y chuletas. Mide 42×24 cm, así que ocupa buena parte de una parrilla de kamado grande. Solo tenéis que darle la vuelta según lo que cocinéis.
¿Viene curada de fábrica o tengo que curarla?
Lodge la entrega ya curada de fábrica con aceite vegetal, lista para usar nada más sacarla. Aun así, conviene reforzar esa capa con uso y dar una fina pasada de aceite tras cada lavado para que la antiadherencia natural vaya mejorando. Cuanto más la uséis, mejor se porta.
¿La puedo lavar con jabón o se estropea el curado?
Un poco de jabón suave puntual no destruye un curado bien hecho, pero la rutina ideal es agua caliente, cepillo y secado inmediato al fuego para que no se oxide. Nunca en lavavajillas y nunca dejándola en remojo. Tras secar, una gota de aceite y lista para guardar; con guante tipo Rapicca la manejáis caliente sin riesgo.