Looftlighter

Происхождение и история

Looftlighter — шведская компания, основанная в 2005 году, изобретатель электрического растопщика горячего воздуха для барбекю. Её идея порвала с жидкостями, гелями и химическими кубиками: вместо пламени — струя воздуха в несколько сотен градусов, поджигающая уголь напрямую.

Чем он выделяется

Принцип прост и эффективен: подносишь сопло к углям, перегретый воздух разжигает одну точку менее чем за минуту, и дальше огонь распространяется сам. Без едкого дыма, без посторонних привкусов и без химии. В ассортименте — классическая проводная электрическая модель, Электрический растопщик для барбекю, и Looftlighter Air, беспроводная перезаряжаемая версия, чтобы не зависеть от розетки рядом с камадо.

Наша оценка

В mikamado мы включили его в каталог потому, что он полностью отвечает тому, что требует керамика: чистый розжиг, не портящий вкус. Судя по характеристикам и широкому консенсусу сообщества камадо, это почти культовый предмет в готовке на живом огне. Ради честности стоит сказать: ему нужно электричество —проводной модели розетка, версии Air предварительная зарядка— а сопло сильно нагревается, и обращаться с ним нужно осторожно. Взамен он устраняет химию традиционных растопщиков и сокращает ожидание до готовых углей.

Кому подойдёт

Повару камадо, который бережёт вкус с первой минуты и не хочет ни следа жидкости для розжига рядом с едой. Проводная модель — тем, у кого розетка под рукой; Air — тем, кто разжигает вдали от сети или на ходу.