Reseñado por Valery Grin · · actualizado 2 de junio de 2026
Ooni - Pala de pizza perforada de aluminio de 12"
La pala perforada que separa al aficionado del que ya hornea sin sustos
EDITOR'S PICKDesde26 €
Precio orientativo en Amazon (junio de 2026) · puede variar
Como afiliado de Amazon, mikamado.es obtiene ingresos por compras que cumplen los requisitos. Sin coste adicional para ti.
- Material
- Aluminio anodizado perforado, mango de fibra de vidrio
Las perforaciones dejan caer el exceso de harina antes de que entre al horno, así que no se quema ni amarga la base. Para pizzas de 30 cm: ligera, rígida y honesta.
El gran enemigo del pizzero casero no es el calor, es la harina chamuscada. La pala perforada de 12" de Ooni resuelve ese problema de raíz: los orificios dejan caer la sémola y la harina sobrantes mientras deslizas la masa, de modo que solo entra al horno lo que debe quemarse, la base. El resultado es una piedra más limpia y un sabor sin esa nota amarga a quemado.
El cabezal de aluminio anodizado es fino en el borde para colarse bajo la masa y rígido en el cuerpo para que la pizza no haga la hamaca al levantarla. Pesa poco, lo que importa más de lo que parece cuando estás cargando y rotando a 400 °C con una sola mano. El mango mantiene los nudillos lejos de la boca del horno.
Es la medida natural para cualquier horno de 12" y para kamados equipados con piedra de pizza. Si haces napolitanas de tamaño individual, esta es tu pala de lanzar; muchos la combinan con una giratoria para voltear dentro del horno.
La pala que más recomendamos para empezar: el perforado perdona los errores de novato y mantiene limpia la piedra. Pick claro en 12".
A favor
- Las perforaciones eliminan la harina sobrante y evitan el sabor a quemado
- Aluminio ligero y rígido, fácil de manejar con una mano
- Borde fino que se cuela bajo la masa sin romperla
- Mango largo que aleja las manos del calor
En contra
- Solo apta para pizzas de hasta 30 cm
- El aluminio no es para voltear dentro del horno (mejor una giratoria)
Para quién
Quien hornea pizzas individuales de 30 cm en horno o kamado y se cansa de la harina quemada.
No para quién
Quien hace pizzas grandes de 35 cm: se queda corta, ve la versión de 14".
Ficha técnica
- Material
- Aluminio anodizado perforado, mango de fibra de vidrio
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Combina con
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Preguntas frecuentes
¿Sirve para mi horno Ooni de 12 pulgadas?
Sí. Está pensada para hornos de 12" como Koda 12, Karu 12/12G, Fyra 12 y Volt 12, donde la pizza máxima ronda los 30 cm.
¿La puedo usar con un kamado?
Sí, siempre que hornees sobre una piedra de pizza. La pala solo lanza y recoge; funciona igual en horno cerámico que en horno dedicado.
¿Por qué perforada y no lisa?
Las perforaciones dejan caer la harina antes de entrar al horno, así no se carboniza sobre la piedra ni amarga la base. La lisa retiene más harina.
¿Cómo se limpia y se cuida?
Pásale un paño húmedo y sécala bien; no la metas en el lavavajillas para preservar el anodizado. Guárdala seca para que no se oxide el mango.
¿Vale para lanzar y para voltear?
Es ideal para lanzar y recoger. Para girar la pizza dentro del horno es más cómoda una pala giratoria pequeña.