Höfats

Origen y trayectoria

Höfats es una firma alemana de diseño de producto con sede en Kempten, en la región de Algovia (Allgäu), fundada en 2015 por ingenieros con formación también en diseño. Desde el principio ha concentrado su trabajo en los objetos de fuego para exterior e interior —barbacoas, chimeneas de mesa, braseros y cestas de fuego—, con fabricación en Alemania.

Su trabajo ha sido reconocido con distinciones de peso en el diseño industrial, como el Red Dot y el iF Design Award, algo poco habitual en el mundo de la barbacoa y que sitúa a la marca más cerca del estudio de diseño que del fabricante de parrillas convencional.

Qué la distingue

Lo que caracteriza a Höfats es tratar el fuego como pieza de diseño sin renunciar a la función. Dentro de su catálogo, la pieza que nos interesa aquí es la chimenea de encendido Cone, un arrancador de brasas con una silueta cónica reconocible que juega con la corriente de aire para prender el carbón de forma limpia, sin líquidos ni pastillas.

Nuestra valoración

En mikamado incluimos la Cone porque una buena chimenea de encendido es uno de los accesorios más útiles para cualquier propietario de kamado. Basándonos en las especificaciones, en la comunidad de usuarios y en nuestra experiencia encendiendo el Big Green Egg Large, el flujo es siempre el mismo: llenar el arrancador, prender por debajo y volcar las brasas ya vivas sobre el carbón del kamado. La Cone cumple ese cometido con un diseño más cuidado que el de una chimenea metálica al uso.

Como matiz honesto: es una compra que se paga en parte por el diseño, y en un kamado bien cerrado el propio cuerpo cerámico ya conserva y reparte muy bien el calor, de modo que el arrancador se usa sobre todo en el momento del encendido. Si buscas la opción más económica, hay chimeneas más básicas; si valoras que el objeto luzca en la terraza, aquí es donde Höfats destaca —una elección lógica para quien disfruta del ritual del carbón y quiere un arrancador duradero y bonito—.