Análisis de Valery Grin · · actualizado 3 de octubre de 2026
Arcos 709300: tabla de cortar de celulosa y resina de 42 x 32,7 cm
Tabla fina que va al lavavajillas, para trinchar y trocear lo que sale del kamado
Desde32 €
Precio orientativo en Amazon (junio de 2026) · puede variar
Como afiliado de Amazon, mikamado.es obtiene ingresos por compras que cumplen los requisitos. Sin coste adicional para ti.
- Peso
- 1.2 kg
- Material
- Fibra de celulosa y resina
- Garantía
- 2 años contra defectos de fabricación
Respuesta rápida
Sí, si quieres una tabla de trabajo fácil de limpiar. Es de fibra de celulosa y resina, mide 42 x 32,7 cm, pesa 1,2 kg y la ficha la da por apta para lavavajillas. Con 0,7 cm de grosor es fina: trincha bien una pieza mediana, pero no es un tajo de carnicero. Tiene 4,5 sobre 5 en 204 reseñas de Amazon.
Fibra de celulosa y resina, 42 x 32,7 cm, 1,2 kg y apta para lavavajillas. Sirve para trinchar lo que sale del kamado, no para cocinar sobre ella.
La Arcos serie Tablas (pieza 709300) es una tabla de cortar rectangular, lisa y de color marrón. Según la ficha de Amazon, está hecha de fibra de celulosa y resina, mide 42 x 32,7 cm (427 x 327 mm en el título) con 0,7 cm de grosor y pesa 1,2 kg. El fabricante es Arcos Hermanos S.A., la casa de Albacete, y el país de origen que consta es España. La ficha añade tres características: apta para lavavajillas, resistente al calor y reversible. Y una garantía de 2 años contra defectos de fabricación.
En un kamado no se cocina sobre ella. La pieza que sale de la brasa necesita reposo y corte, y ahí entra una superficie que aguante el cuchillo y se pueda meter en el lavavajillas con la grasa y el jugo encima. La ficha la recomienda para corte de alimentos, picado de verduras y tallado de carne. Tras un [pulled pork ahumado](/recetas/pulled-pork-ahumado-carolina), la paleta pide una superficie plana donde deshilacharla; y si aún dudas de qué pieza llevarte a casa, la [guía de cortes de carne](/guias/cortes-de-carne-para-kamado-equivalencias-espana) te sitúa.
Sobre el tamaño: 42 x 32,7 cm es algo menos que la parrilla de un kamado de 46 cm (Large o Classic), así que lo que ocupa media parrilla cabe con holgura, y lo que sale de un MiniMax o un Joe Jr de 33 cm, de sobra. Un brisket entero, o una parrilla de XL o Big Joe de 61 cm llena hasta el borde, puede no caber: mide tu pieza antes de pedirla. Lo de resistente al calor pide cautela: la ficha no da ninguna temperatura, así que la tratamos como tabla de trabajo, no como plancha ni como sitio donde dejar la rejilla caliente.
Lo que conviene saber antes de comprar. Lo primero es el grosor: 0,7 cm en la tabla de detalles y 6,5 mm en uno de los puntos, o sea, una tabla fina. Sirve para trinchar y picar, no para golpear huesos. La segunda es lo que no cuenta: en las dos únicas fotos se ve una ranura perimetral y un agujero en una esquina, pero ningún texto de la ficha los describe, así que no prometemos canal para los jugos ni agujero para colgarla; míralo en las imágenes. La tercera es el ruido de catálogo: el título habla de «17x», el modelo figura como «TABLAS» y entre los datos aparece un «FC Barcelona» que nada tiene que ver con una tabla. Y no la hemos probado.
Frente a la tabla de bambú Relaxdays de 45 x 38 cm del catálogo, esta es bastante más fina (0,7 cm frente a 2,5 cm) y más ligera (1,2 kg frente a 1,55 kg), y la ficha la da por apta para lavavajillas, mientras que el bambú pide lavado a mano. El bambú gana en tamaño y en presencia; esta, en comodidad de limpieza. Su valoración en Amazon es de 4,5 sobre 5 en 204 reseñas, un dato de compradores, no una prueba nuestra.
Veredicto: una tabla de trabajo fina, ligera y fácil de lavar para trinchar lo que sale del kamado. Si quieres un tajo con peso o una tabla para servir, mira la madera.
Una tabla fina y ligera de celulosa que se lava en el lavavajillas, pensada para trinchar piezas medianas. Para golpear huesos o servir en mesa, hay mejores opciones.
Valoración de redacción sobre ficha, medidas y encaje en kamado · no es una prueba de producto
A favor
- Fibra de celulosa y resina, 42 x 32,7 cm: sitio de sobra para una pieza mediana
- Apta para lavavajillas, reversible y resistente al calor, según la ficha
- Solo 1,2 kg y mango integrado: se lleva bien de la mesa lateral a la encimera
- Fabricada en España por Arcos Hermanos S.A., con 2 años de garantía declarados
En contra
- Solo 0,7 cm de grosor (6,5 mm en un punto): fina para golpear huesos o piezas duras
- Canal para jugos y agujero solo se intuyen en las fotos; el texto no los describe
- Resistente al calor sin dar temperatura: no la pongas sobre la rejilla ni el aro
Para quién
Para quien trincha y trocea lo que sale del kamado y quiere una tabla ligera que vaya al lavavajillas.
No para quién
Si buscas un tajo grueso para huesos o una tabla de servir con presencia: son 0,7 cm de grosor y 42 x 32,7 cm.
Ficha técnica
- Peso
- 1.2 kg
- Material
- Fibra de celulosa y resina
- Garantía
- 2 años contra defectos de fabricación
Como afiliado de Amazon, mikamado.es obtiene ingresos por compras que cumplen los requisitos. Sin coste adicional para ti.
Combina con
Relaxdays 10018882: tabla de cortar de bambú de 45 x 38 cm con doble borde
La tabla de bambú Relaxdays de 45 x 38 cm es la pareja opuesta de esta: más grande y gruesa (2,5 cm frente a 0,7 cm), con 1,55 kg frente a 1,2 kg, pero de lavado a mano, mientras que la Arcos de celulosa va al lavavajillas. Si priorizas limpiar sin esfuerzo, esta; si necesitas más superficie y cuerpo, el bambú.
22 €
ThermoPro TP17H: termómetro de 4 sondas con cable, -10 a 300 °C
El termómetro ThermoPro TP17H, con cuatro sondas con cable, va antes que la tabla: te dice cuándo sacar la pieza del kamado y cuándo está lista para cortarse, sin pinchar a ciegas. La tabla es donde acaba lo que la sonda ha vigilado, así que juntos cubren el principio y el final del reposo.
36 €
Arcos Riviera Cuchillo Jamonero con Alvéolos 250 mm
El cuchillo jamonero Arcos Riviera de 250 mm con alvéolos es el que trabaja sobre la tabla: lonchear una pieza ya reposada, como un lomo o una pechuga de pavo, en láminas finas. Es de la misma marca que la tabla, Arcos, y 42 x 32,7 cm da sitio para maniobrar con una hoja de ese largo.
37 €
Preguntas frecuentes
¿Se puede poner la tabla sobre la rejilla o usarla de salvamanteles?
La ficha la califica de resistente al calor, pero no da ninguna temperatura, y sin esa cifra no te diremos que aguanta una rejilla recién sacada ni un aro de cerámica a pleno fuego. Nuestra recomendación es tratarla como superficie de trabajo: déjala junto al kamado, no encima. Si quieres un sitio donde apoyar piezas calientes, la tabla sirve para la carne ya reposada, no para el hierro que acaba de salir de la brasa.
¿Va al lavavajillas?
Sí, según la ficha: figura como apta para lavavajillas en el punto de mantenimiento, en la tabla de detalles y entre las características especiales. No indica programa ni temperatura máxima, así que si tu lavavajillas es muy caliente conviene empezar por un programa normal y mirar cómo queda. Tras trocear carne con grasa, esa es su ventaja práctica frente a la madera, que suele pedir lavado a mano. La garantía declarada es de 2 años contra defectos de fabricación.
¿En qué se diferencia de la tabla de bambú Relaxdays?
En material, tamaño y limpieza. Esta es de celulosa y resina, mide 42 x 32,7 x 0,7 cm, pesa 1,2 kg y la ficha la da por apta para lavavajillas. La Relaxdays de bambú mide 45 x 38 cm con 2,5 cm de grosor total, pesa 1,55 kg y pide lavado a mano. El bambú es más grande y con más cuerpo; esta es más fina y se limpia sin esfuerzo. No se sustituyen: depende de si priorizas tamaño o limpieza.
¿Celulosa o madera: qué tal para el cuchillo?
La ficha no dice nada del filo, y no tenemos prueba propia, así que no prometemos cuánto aguanta un cuchillo bueno. Lo que sí sabemos es que la celulosa con resina es una superficie dura y fina, y que la madera suele ser más amable con el filo y más gruesa. Si tienes cuchillos de gama alta que quieres cuidar, la madera es la apuesta segura; si priorizas el lavavajillas y una tabla ligera, esta cumple para trinchar.