VEVOR

Origen y filosofía

VEVOR es uno de esos nombres que cualquiera que haya equipado un taller, una cocina o una terraza termina por cruzarse tarde o temprano. La marca nació en Shanghái en 2007 y ha crecido hasta convertirse en un gigante del comercio online, con presencia en decenas de países y una red de más de doscientos almacenes repartidos por varios continentes. Su catálogo abarca desde maquinaria y herramienta hasta menaje de cocina y equipamiento para exterior. Su filosofía es transparente y conviene decirlo sin rodeos: precio agresivo y la mejor relación calidad-precio posible en productos funcionales, vendidos casi siempre de forma directa al cliente.

Lo que hay que entender de VEVOR

No vamos a venderte humo: VEVOR no es una marca de culto ni pretende serlo. Su terreno es el del valor honesto, y por eso brilla en piezas sencillas y robustas donde el material y el grosor importan más que el diseño. Ahí encaja el producto que hemos seleccionado: un acero para pizza de acero al carbono de 40 × 37 cm con 9,5 mm de grosor. Frente a una piedra refractaria, una plancha de este calibre acumula y cede el calor con mucha más rapidez e intensidad, dora la base en segundos y no se agrieta con el choque térmico. Esos casi diez milímetros son una masa térmica seria, justo lo que necesita una napolitana para levantar bien.

Nuestra valoración

En mikamado no hemos tenido este acero de VEVOR en las manos, así que lo valoramos a partir de sus especificaciones, de lo que reporta la comunidad de usuarios y de nuestra experiencia horneando pizza en nuestro Big Green Egg Large. La física es clara y juega a su favor: una plancha de acero al carbono de este grosor entrega una base crujiente y uniforme sin gastar lo que cuesta una piedra premium. Ahora bien, el acero al carbono exige cariño: hay que curarlo con aceite, secarlo a conciencia y no dejarlo a la intemperie, o aparece el óxido. Si buscas un objeto bonito de cocina de autor, no es lo tuyo. Si quieres una herramienta que rinda y aguante, lo recomendamos sin reparos.

Qué encontrarás de VEVOR aquí

De VEVOR seleccionamos con criterio: solo lo que de verdad aporta. Por eso, de su inmenso catálogo, destacamos su acero para pizza de acero al carbono de 9,5 mm, una pieza en la que el enfoque de la marca tiene todo el sentido. Es la opción para quien quiere clavar la pizza casera o el pan plano a la brasa sin disparar el presupuesto del equipo.