Looftlighter

Origen y trayectoria

Looftlighter es una empresa sueca fundada en 2005, inventora del encendedor eléctrico de aire caliente para barbacoa. Su propuesta rompió con líquidos, geles y pastillas químicas: en lugar de llama, un chorro de aire a varios cientos de grados que prende el carbón directamente.

Qué la distingue

El principio es tan simple como efectivo: acercas la boquilla a la brasa, el aire supercaliente prende un punto del carbón en menos de un minuto y desde ahí el fuego se propaga solo. Sin humo acre, sin sabores residuales y sin químicos. El catálogo incluye el modelo eléctrico con cable de siempre, el Encendedor Eléctrico para Barbacoa, y el Looftlighter Air, una versión inalámbrica y recargable para no depender del enchufe junto al kamado.

Nuestra valoración

En mikamado lo hemos incluido en el catálogo porque encaja de lleno con lo que pide la cerámica: un encendido limpio que no contamina el sabor. Basándonos en las especificaciones y en el amplio consenso de la comunidad kamado, es casi una pieza de culto en la cocina con brasa. Como toda honestidad pide, conviene decir que necesita electricidad —el modelo con cable, un enchufe; el Air, carga previa— y que la boquilla se pone muy caliente y hay que manejarla con cuidado. A cambio, elimina el químico de los encendedores tradicionales y acorta la espera hasta la brasa.

Para quién es

Para el cocinero de kamado que cuida el sabor desde el primer minuto y no quiere ni rastro de líquido de encendido cerca de la comida. El modelo con cable, para quien tiene toma cerca; el Air, para quien enciende lejos del enchufe o en movimiento.