Kamado Joe Joe Jr 13.5"

Misma cerámica densa, mismo control de temperatura, una décima parte del espacio. El Joe Jr es el kamado para parejas, pisos pequeños y viajes en autocaravana. No es un juguete: ahúma costillas a 110 °C igual que su hermano mayor.

Ficha técnica

Diámetro

34 cm

Comensales

2

Peso

31 kg

Material

Cerámica esmaltada

Temperatura

110°C – 400°C

Garantía

Vitalicia (cerámica)

Incluye

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Esenciales para empezar

• 

  Big K Lumpwood carbón vegetal 10 kg

  Lump económico en saco grande: el Joe Jr consume poco por sesión y un saco te dura un verano entero de terraza.

  35 €

• 

  Lavatools Javelin PRO Duo termómetro instantáneo

  Instant-read sub-segundo: en un kamado pequeño que sube rápido de temperatura, una sonda fija sobra y una de pinchar resuelve todo.

  65 €

• 

  JF JAMES.F tabla de cortar acacia redonda 30 cm

  Tabla 30 cm escalada al tamaño del Joe Jr — sirve para reposar lo que cocines y también de presentación en la mesa de terraza.

  45 €

Preguntas frecuentes

• ¿Cabe en un balcón de piso?+

  Sí, siempre que la superficie sea resistente al calor y haya 50 cm libres por encima de la cúpula. El Joe Jr ocupa 47 cm de diámetro con asas y pesa 31 kg, así que necesita una mesa o encimera que soporte ese peso. Importante: la base externa se calienta a 60-70 °C en cocción larga — no apoyéis directo sobre madera tratada o resina.

• ¿Es un kamado de verdad o un juguete?+

  Kamado de verdad. Lleva la misma cerámica densa Kamado Joe que el Classic III, solo que en formato 34 cm. Ahúma costillas a 110 °C durante 6 horas igual que su hermano mayor, alcanza 350 °C para pizza y la garantía cerámica vitalicia es idéntica. La diferencia no es de calidad — es de capacidad: máximo 4 comensales y sin Divide & Conquer ni SlōRoller.

• ¿Necesito comprar el carro aparte?+

  El Joe Jr viene con soporte de sobremesa de fábrica — sirve para apoyarlo sobre una encimera o mesa robusta. Si lo queréis con patas y ruedas como un Classic, sí necesitáis el stand opcional de Kamado Joe (no incluido). Para uso en caravana o casa de playa, el soporte de serie ya basta.

• ¿Cuánto tarda en alcanzar 250 °C para pizza?+

  15-20 minutos desde encendido. La cerámica es la misma que un Classic III, pero hay un tercio del volumen que calentar — eso recorta el tiempo a la mitad. Para pizza a 350 °C contad 25-30 minutos con el deflector retirado. Es la ventaja real de un kamado pequeño: enciendes a las 19:30 y cenáis a las 20:15 sin sobremesa eterna.

• ¿Aguanta el invierno fuera, en la costa con viento?+

  La cerámica densa Kamado Joe aguanta heladas y salitre sin daño estructural — el riesgo es estético: el esmalte exterior se mancha con el viento de levante cargado de sal. Usad funda impermeable cuando no cocináis y dadle un repaso con vinagre blanco una vez al mes. En 4 años en Torrevieja, nuestro Classic mantiene esmalte intacto siguiendo esto — el Joe Jr es la misma cerámica, mismo cuidado.